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糖醋青甜辣椒

食材

材料:青甜椒150公克,青辣椒3支,罐头凤梨100公克,红蕃茄1颗,蒜末少许,姜末少许,糖醋酱3大匙

做法

糖醋青甜辣椒
做法: 1.青甜椒、青辣椒去蒂去籽,对切成两半;罐头凤梨切小片;红蕃茄去皮切瓣,备用。
2.热锅,倒入稍多的油,放入作法1的青甜椒、青辣椒过油炒软,捞起沥油备用。
3.于作法2锅中,放入蒜末、姜末炒香,加入作法1的凤梨片、蕃茄瓣及糖醋酱炒入味,再加入作法2的青甜椒、青辣椒耖匀即可。

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