使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋鱼

食材

材料:吴郭鱼1条,青椒50g,胡萝卜50g,洋葱50g,鸡粉1g,盐1g,米酒15㏄,白醋45㏄,蕃茄酱30㏄,糖60g,水45㏄,太白粉50g,太白粉水15㏄,香油15㏄

做法

糖醋鱼
做法: 1.吴郭鱼洗净,鱼身二面各斜切4刀(不切断),以调味料A均匀涂抹鱼身腌2分钟至入味备用。
2.青椒、胡萝卜及洋葱分别切丝备用。
3.将作法1.的鱼身均匀沾裹调味料C.中的太白粉(连切口也要沾裹均匀)。
4.热锅,加入600㏄沙拉油烧热约至180℃时,放入作法2中的鱼以中火炸约5分钟至熟即可捞起沥油。
5.另热一锅,加入15㏄沙拉油,以中火略炒青椒丝、胡萝卜丝及洋葱丝后,加入调味料B煮至沸腾,再用调味料C的太白粉水勾芡,最后洒上香油拌匀,淋至作法3油炸完成的鱼身上即可。

其他菜谱

鲍鱼卷脆瓜条

鲍鱼卷脆瓜条

做法:(1)鲍鱼切成片状备用,选比较小条的黄瓜条,每片鲍鱼包...

蒜茸粉丝蒸青瓜

蒜茸粉丝蒸青瓜

做法:1.粉丝用清水浸软剪短。 2.青瓜去皮洗净后切小段摆在碟...

上汤浸烧饭团

上汤浸烧饭团

做法:材料 饭团70克,胡萝卜丝10克,冬菇丝5克,牛蒡丝5克,...

板栗牛肉

板栗牛肉

做法:1.板栗、山慈菇去皮洗净,切块,山慈菇块入沸水中氽...

彩椒木耳芦笋

彩椒木耳芦笋

做法:1.把芦笋斜切,根部要是老的可以把皮削掉了; 2.木耳水...

鲍鱼干锅鸡

鲍鱼干锅鸡

做法:里两大匙油烧热,放入姜片,蒜粒爆香。加入鸡块,香菇...

炒蟹脚

炒蟹脚

做法:1.蟹脚洗净、沥干备用。 2.青葱切段;辣椒切片;九层塔...

番茄菜花

番茄菜花

做法:1.将菜花掰成小块,用清水洗净,放沸水中烫至断生,捞...

鳗鱼南瓜饭

鳗鱼南瓜饭

做法:(1)把白米洗好沥干备用;南瓜洗净切成小块、鳗鱼切成小...

盐爆里脊

盐爆里脊

做法:1、将肉切成细条入碗内加蛋白,淀粉,少量精盐拌匀浆...

咸蛋苦瓜

咸蛋苦瓜

做法:两只熟咸蛋黄,锅里放少许油,把蛋黄熬阿熬,熬出香,...

海鲜炒面线

海鲜炒面线

做法:1.香菇先用冷水泡小时至软,洗净后切成香菇丝。 2.鸡蛋...

炒辣子鸡块

炒辣子鸡块

做法:1.将雏鸡宰杀剁去嘴、爪、翅尖,洗净后剁成块; 2.青尖...

娘惹鸡

娘惹鸡

做法: 鸡洗净,去除杂毛,斩成3cm见方的小块。香菇用温水浸...

特色水豆腐

特色水豆腐

做法:1、将豆腐,青豆,草菇,素肉酱放入打磨机磨成粗状末...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions