使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋鱼

食材

材料:吴郭鱼1条,青椒50g,胡萝卜50g,洋葱50g,鸡粉1g,盐1g,米酒15㏄,白醋45㏄,蕃茄酱30㏄,糖60g,水45㏄,太白粉50g,太白粉水15㏄,香油15㏄

做法

糖醋鱼
做法: 1.吴郭鱼洗净,鱼身二面各斜切4刀(不切断),以调味料A均匀涂抹鱼身腌2分钟至入味备用。
2.青椒、胡萝卜及洋葱分别切丝备用。
3.将作法1.的鱼身均匀沾裹调味料C.中的太白粉(连切口也要沾裹均匀)。
4.热锅,加入600㏄沙拉油烧热约至180℃时,放入作法2中的鱼以中火炸约5分钟至熟即可捞起沥油。
5.另热一锅,加入15㏄沙拉油,以中火略炒青椒丝、胡萝卜丝及洋葱丝后,加入调味料B煮至沸腾,再用调味料C的太白粉水勾芡,最后洒上香油拌匀,淋至作法3油炸完成的鱼身上即可。

其他菜谱

芝香柠檬鸡

芝香柠檬鸡

做法:1、 鸡胸肉切片,加料酒、生抽、稍稍多一些的生粉腌制...

芋头冰

芋头冰

做法:1.将冰凉甜芋压成泥状(含汤汁可)备用. 2.鲜奶油打至7分发...

香椿排骨

香椿排骨

做法:1.排骨洗净并沥干水分;春椿叶洗净沥干水分切碎,备用...

翡翠泰汁带子

翡翠泰汁带子

做法:1、带子中加入调料(1)腌渍20分钟,菠菜叶放沸水中过...

橙汁焗西排

橙汁焗西排

做法:1、将肉排带骨横斩为8毫米厚的件,洗净后放在窝内。加...

酒杯莓果CHEESE蛋糕

酒杯莓果CHEESE蛋糕

做法:1.CHEESE从冰箱拿出晾一会,加50ML牛奶打发。 2.鲜奶油加...

樱桃薄荷酒酿汤圆

樱桃薄荷酒酿汤圆

做法:1.樱桃摘把洗净(去核太难,吃後记得吐籽就是了!)新鲜薄...

毛豆清炒虾仁

毛豆清炒虾仁

做法:1.虾仁洗净切粒状,加入腌料搅拌均匀放置10分钟。 2.毛...

麒麟金鲳

麒麟金鲳

做法:1、将金鲳鱼去鳞、腮,除内脏,洗净,斜刀至骨;火腿...

易做鸡蛋白饼

易做鸡蛋白饼

做法:1.预热烤箱至220摄氏度。 2.将2汤匙糖粉和玉米淀粉放入一...

辣酱羊排

辣酱羊排

做法:1.将羊排放入清水中煮去血沫,然后洗净重新放入清水中...

火腿翅

火腿翅

做法:(1)将鸡翅洗净去骨,以所有腌料腌约20分钟至入味备用。...

果脯土豆饼

果脯土豆饼

做法:1.将苹果脯切成小丁,放入碗内,加入糖,搅拌均匀,即...

肉末烧木耳

肉末烧木耳

做法:1、将木耳去杂质及老根,撕成片状;青红尖椒洗净去籽...

蒜香花椰菜汤

蒜香花椰菜汤

做法:1. 花椰菜洗净,切成小朵,焯水至变色,捞出泡在冷水中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions