使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋鱼

食材

材料:鲜鱼一尾,青椒1/3个,黄椒1/3个,红椒1/3个,青葱2支,姜10公克,大蒜1粒,红辣椒1/2条,葱姜水1/2杯,太白粉2大匙,地瓜粉2大匙,糖醋汁1杯

做法

糖醋鱼
做法: 1.鱼去除腮、鱼鳞、将内脏洗净后,划斜刀,放入葱姜水中腌30分钟后,备用。
2.青椒、黄椒、红椒分别切丝;青葱切末,姜切丝,蒜切末,备用。
3.将太白粉、地瓜粉一起倒入盘中拌均匀,备用。
4.将做法1的鱼用纸巾将水份擦干,放入作法3的粉中均匀沾裹后,约2分钟再轻拍多余的粉,备用。
5.起一油锅,将油烧热至约140℃,将作法4的鱼放入锅中炸约4分钟成金黄色后捞起,盛盘备用。
6.另一起锅,倒入2大匙油,将作法1的葱末、姜丝、蒜末放入锅中爆香后,加入糖醋汁一起拌炒,再加入作法2的青椒丝、黄椒丝、红椒丝。
7.再以太白粉加少许水勾薄芡,淋上作法5的鱼即可。

其他菜谱

京葱煮鸡翅

京葱煮鸡翅

做法:1.将鸡翅洗净,拔去细毛,斩去翅尖,再将每只翅膀切成...

韭菜馅包子

韭菜馅包子

做法:1.面粉200克,干酵母2克,用温水化开 2.把化好的酵母水倒...

雪菜笋丝炒肉丝

雪菜笋丝炒肉丝

做法:1.先将猪肉用酱油、糖、盐先腌15分钟, 再加生粉、水和...

麻婆牛骨髓

麻婆牛骨髓

做法:1、将牛骨髓改刀成1.5厘米见方的丁;豆腐用刀尖划开外...

无锡鲜肉馄饨

无锡鲜肉馄饨

做法:1.将荠菜洗净,放入沸水锅中烫一下捞出,用冷水漂凉,...

臭冬瓜

臭冬瓜

做法:选取成熟冬瓜,除去皮瓢或不去皮,切成10厘米左右块状...

手指馄饨配青红胡椒粒、奶油汁

手指馄饨配青红胡椒粒、奶油汁

做法:1、手指馄饨用开水煮12分钟左右,捞出。 2、另取锅,用...

牡蛎蒸米饭

牡蛎蒸米饭

做法:1、牡蛎去壳,用盐水洗净并除去水份。 2、把饭蒸的不软...

鲜椒炒牛肉丝

鲜椒炒牛肉丝

做法:1.牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。 2.青、红、黄甜...

蜜汁鸡堡

蜜汁鸡堡

做法:1.清腿肉洗净,沥干水分;蒜切碎备用。 2.取一平底锅,...

鸡汁土豆小金鱼

鸡汁土豆小金鱼

做法:1.锅内放适量水开后加入削皮洗净的土豆(可以把土豆切...

香辣热狗堡

香辣热狗堡

做法:1.平底锅放入奶油,以中小火将辣味热狗煎至外表呈焦黄...

葡萄柚螺丝面

葡萄柚螺丝面

做法:1.葡萄柚洗净擦干,切除蒂头后削皮,切成舟状备用。...

老虎纸杯蛋糕

老虎纸杯蛋糕

做法:1、蛋白放入一碗中,用打蛋器/whisk打散。拌入杏仁粉、...

干贝银芽

干贝银芽

做法:1.先将蒸好的干贝剥散成丝,蒸干贝的汤汁留下备用 2.再...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions