使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

人参蒸乌鸡

食材

材料:净乌鸡1只,人参1棵,枸杞10克,姜丝少许,油莱1棵。调料蚝油1大匙,酱油1小匙,味精1/2小匙,绍酒少许,花生油2大匙。

做法

人参蒸乌鸡
做法: 1、将净乌鸡用凉水冲泡洗净,斩块备用。
2、把乌鸡块放入碗中,加入蚝油、酱油、味精、绍酒等调料,用花生油封面腌5分钟,待用。
3、然后把腌好的乌鸡块放入蒸锅,蒸10分钟取出装盘即成。
材料替换
原料可以用鹿茸,海马替换人参称海鹿蒸乌鸡;乌鸡用元鱼替换称人参蒸元鱼。
口味变化
调味料去掉酱油,蚝油,加入鸡汁,三花蛋奶,称为鸡汁奶香蒸乌鸡。

其他菜谱

蟹脚洋菇圆面

蟹脚洋菇圆面

做法:1.将蟹脚以滚水煮熟备用。 2.取一锅以小火用奶油炒香洋...

苦瓜炖排骨

苦瓜炖排骨

做法:①排骨斩块,焯水 ②锅中放油,下入排骨煸炒至微黄 ③...

水煮牛肉

水煮牛肉

做法:1、牛肉切成长约5厘米,宽3厘米、厚0.3厘米的片,加盐、...

淮山鸡内金煲猪骨汤

淮山鸡内金煲猪骨汤

做法:1. 鸡内金洗净,用热水泡至微软,切成几片; 2. 薏米洗...

酱烧牛筋

酱烧牛筋

做法:1、清水放少许姜片,将生牛筋焯一下捞出。 2、焯好的牛...

香煎小黄鱼

香煎小黄鱼

做法:1把小黄鱼去头,去内脏,冲洗干净,在鱼身划几道口子...

沙茶彩椒炒肉丝

沙茶彩椒炒肉丝

做法:1.猪肉先用酱油、生粉、糖、盐、水和油腌20分钟。 2.快...

面拖花蟹

面拖花蟹

做法: 做法: 1将花蟹洗净,揭开蟹盖,除去蟹腮,斩下蟹钳用...

家常拌河粉

家常拌河粉

做法:1.河粉入沸水煮熟煮软,用冷水冲去表面浮沫,沥水。...

山楂消食粥

山楂消食粥

做法:1.圆糯米洗净放冷水中浸泡2 小时后沥干水分;山楂洗净...

虎年年夜菜——红酒豆豉干锅脆排

虎年年夜菜——红酒豆豉干锅脆排

做法:1.1.排骨清洗干净,放入葱段,姜片,蒜片,柠檬片。倒...

虎威+牛气の仔姜牛蛙

虎威+牛气の仔姜牛蛙

做法:1.牛蛙洗净剁成块,撒上淀粉和适量盐,加料酒拌匀,码...

油吃香菇西葫芦

油吃香菇西葫芦

做法:1、将西葫芦切成条,用盐腌一下,香菇、胡萝卜切成条...

秘制叉烧

秘制叉烧

做法:1.将猪肉改成厚薄均匀的长条状,放在洁净的瓦盆里,加...

加拿大鲑鱼串

加拿大鲑鱼串

做法:1.将鲑鱼切成3cm的长块并放入腌酱料腌约5分钟,并将葱切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions