使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

山寨蒜香鳕鱼

食材

材料:鳕鱼,盐,酒,生粉,胡椒粉,花椒,葱姜蒜,生抽。

做法

山寨蒜香鳕鱼
做法: 1 鳕鱼fillet洗净切小块,加盐酒生粉胡椒粉适量腌一会儿。
2 腌鱼的时候:将花椒壳儿(去黑子)炒热(不要炒焦),拿出稍放凉后,捣成末,或用擀面仗碾成末。
3 切葱姜蒜末(要细),和花椒末拌在一起,
4 把鱼块开水烫一下就捞出装碗,把葱姜蒜花椒末铺在上面,浇些生抽。
5 用烧开了的热油均匀浇入,拌拌匀就可以吃了。

山寨特色:要去花椒黑子,我就一起倒腾了。

其他菜谱

元宝银丝煮

元宝银丝煮

做法:1.猪肉剁碎,加料酒、姜汁、盐、鸡精拌成肉糜馅。 2.鸡...

酥皮海鲜浓汤

酥皮海鲜浓汤

做法: 鲜蘑洗净,切成薄片。洋葱剥去老皮,切成小丁。蒜切...

丝瓜毛豆

丝瓜毛豆

做法:1.丝瓜去皮,切成片; 2.毛豆去壳,洗净,入沸水汤锅烫...

西兰花炒鲜蘑

西兰花炒鲜蘑

做法: 西兰花切小朵,蘑菇和香菇去蒂用盐水略泡后洗净,蘑...

四喜素斋

四喜素斋

做法: ...

蟹肉豆腐羹

蟹肉豆腐羹

做法:1.将豆腐切成一口大小之菱形备用。 2.蟹腿肉放入滚水中...

红烧黄立鲳

红烧黄立鲳

做法:1.将鱼宰好洗净,热油下锅煎至两面金黄。 2.下青红椒、...

茄汁娃娃菜

茄汁娃娃菜

做法:1.1.食材洗净备好,娃娃菜撕成片,茄子、番茄切块。 ...

素烧玉米

素烧玉米

做法:1.玉米罐头提前打开,沥去汁水,一罐正好是一盘菜的分...

香菇咸蛋豆腐

香菇咸蛋豆腐

做法:1:香菇泡开(我用的泡发香菇 也可使用新鲜香菇)用盐抓过...

【三鲜豆腐泡】

【三鲜豆腐泡】

做法:1.将姜末,盐,生粉,生抽,胡椒等调料放入肉末中;...

吉祥鱼翅

吉祥鱼翅

做法:1、将鱼翅用浓汤煨至入味。 2、锅上火,加入浓汤、盐、...

四川回锅肉

四川回锅肉

做法:1.连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至熟,变硬身。...

糖水马蹄

糖水马蹄

做法: 马蹄洗去泥沙,削去外皮,对半切开。 雪花梨洗净,切...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1、带鱼解冻、去除内脏、血污、黑色腹膜、清洗干净、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions