使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

素拌凉面

食材

材料:南瓜汁挂面,鸡蛋1个,黄瓜1根,绿豆芽1把,老干妈辣酱,白糖,盐,芝麻酱,陈醋,花椒油,料酒,芝麻油

做法

素拌凉面
做法: 1.鸡蛋打入碗中,放入少许盐和一滴料酒,打散成均匀蛋液。 黄瓜洗净去皮,切成细丝。 绿豆芽洗净,去掉两头,备用。
2.锅内倒入水,大火烧开,放入适量挂面,用筷子搅动,煮到软硬适中,捞出,过凉,控干水,放入大碗中。此时,取一汤匙芝麻油,拌入煮好的挂面,防止粘连。
3.将洗净的绿豆芽,放入煮面条的水中,烫一下,捞出,过凉,控水备用。
4.取另一只锅,倒入少许油,稍热,倒入蛋液,凝固后摊成蛋饼,翻个面,之后取出,稍凉之后切丝备用。
5.取小碗,放入芝麻酱一汤匙、老干妈辣酱少许、陈醋少许、白糖少许,再倒入少许花椒油,搅拌均匀成调料汁。
6.将黄瓜丝、绿豆芽和蛋丝码放在煮好的面条上,倒上调料汁,搅拌均匀,即可。

其他菜谱

奶油培根炒杏菇

奶油培根炒杏菇

做法:1.培根切小片,杏鲍菇先对切再改刀切滚刀块,蒜头切片...

豆汁鲈鱼

豆汁鲈鱼

做法: 1)把鲈鱼剖腹去鳃,沿鱼背处撇出肉质肥厚的两片,用...

茶油面线

茶油面线

做法:1.煮一锅水,水滚后放入面线,待水再滚后立即捞起沥干...

薏仁茯苓奶

薏仁茯苓奶

做法:牛奶煮至微沸时,加入薏仁粉、白茯苓粉和白糖,搅拌均...

苹果雪梨瘦肉汤

苹果雪梨瘦肉汤

做法:1 将猪肉剁成粒,烧开水先入猪肉粒,蜜枣煲半小时,...

坚果牛角面包

坚果牛角面包

做法:1.先将中种面糰的材料全部放入搅拌缸中,用勾状拌打器...

日式肉煮土豆杂菜

日式肉煮土豆杂菜

做法:1.刀豆用水烫熟后捞出,切段 2.魔芋粉条用少许盐擦一下...

红茶小蛋糕

红茶小蛋糕

做法:1.低筋面粉和泡打粉、盐混合均匀,过筛两次后备用。将...

核桃片

核桃片

做法:1.白脱淡炼乳、白糖混合打发后,加蛋搅拌均匀。 2.面粉...

香菇菜心

香菇菜心

做法:1.水烧开烫青菜,锅里不要忘记加些盐和油,这样青菜会...

干烧失恋鲫鱼

干烧失恋鲫鱼

做法:菜市买一条失恋鲫鱼。此鱼非常好辨认,这种鱼两眼翻白...

咖啡冰激凌

咖啡冰激凌

做法: (1)将淡奶油加入白砂糖,用打蛋器打发; (2)加入...

烤苹果捲

烤苹果捲

做法:1.将全部面糰材料混合,成为光滑的面糰,并在上面涂上...

豆渣芹菜饼

豆渣芹菜饼

做法:1.先把芹菜叶跺碎,然后把原料放在一个面盆中,在放入...

鱼香茄子煲

鱼香茄子煲

做法:鱼香汁的调法:生抽1大匙,老抽1/2茶匙,香醋1/2大匙,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions