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素炒豌豆

食材

材料:主料:豌豆500克, 调料:盐3克,白砂糖40克,玉米淀粉10克,植物油100克,香油5克

做法

素炒豌豆
做法: 1.将豌豆粒用清水洗净,沥干水;
2.锅置火上,注油烧热,放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色,加入清汤500克;
3.烧至豌豆酥烂时,放精盐、白糖翻炒均匀;
4.用湿淀粉勾芡,淋上香油起锅即可。

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