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炒豌豆苗

食材

材料:主料:豌豆苗400克, 辅料:冬笋50克, 调料:植物油30克,盐2克,白砂糖10克,味精1克

做法

炒豌豆苗
做法: 1.拣去豌豆苗中的杂质,清洗干净,沥干水。
2.将冬笋去壳取肉洗净,先切薄片,再切极细的丝。
3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧到油冒青烟是放入豆苗和冬笋丝迅速煸炒,随即加入精盐、白糖、味精和少许开水,炒匀即出锅装盘,上桌供食。

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