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紫薯糯米糍

食材

材料:大紫心红薯一个约250克,

做法

紫薯糯米糍
做法: 大紫心红薯一个约250克,加半杯水煮熟后,压成泥;
加:糯米粉1杯半,白糖60毫升,玉米油30毫升,水180毫升,拌匀;
微波炉加热每次3分钟,搅拌后再3分钟,至到熟
搓成小球(可以像包汤圆那样包入豆沙馅),放到椰丝里滚上一层就行了

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