使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紫薯糯米糍

食材

材料:饼皮: 1:紫薯1个250克去皮洗净切小块,水1/2杯。 2:糯米粉1又1/2杯(125克),白糖1/3杯(75克),炼奶(Condensed milk)3大匙(45克),玉米油2大匙(30克),水170毫升(169克)。 3:绿豆沙300克(做法见后),分成12份,揉成球备用。 4:碎椰丝1/2杯。 注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。1杯=240毫升。皮料可做12个糯米糍。

做法

紫薯糯米糍
做法: 将1料放入小锅里置炉上开大火,煮滚改小火焖煮10分钟,用勺子将煮好的紫薯块压碎,冷凉备用。

将紫薯茸(共275克)转入一盆里,放入所有2料,我喜欢用三象牌的糯米粉,用手抓捏均匀,装入抹了油的玻璃盆里,微波加热3分钟,搅拌后再加热3分钟,视情况再加热1-2分钟至熟待冷备用。
用勺子取12分之一份的熟的紫薯糯米面团,放入涂了少量玉米油的保鲜膜里,手不要直接接触面团,非常粘,隔着保鲜膜将面团压成饼状,放入一颗绿豆沙球,包好成球状,放入碎椰丝里,均匀沾上碎椰丝即可。
香甜软糯可口。

其他菜谱

水芹炒肉丝

水芹炒肉丝

做法:1.水芹清理后清洗干净切小段,香干切条 辣椒切小段,蒜...

温拌蜇头

温拌蜇头

做法: 海蜇头用流动水洗去泥沙,沥干水分后斜刀片成片备用...

红烧茄子

红烧茄子

做法:1.在锅中倒入适量的油,烧热后放入蒜粒,茄子,香菇肉...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1.带鱼洗净切断备用。白萝卜洗净切片。 2.锅内放入适...

芒果班戟

芒果班戟

做法:1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。...

辣味香干蛋炒饭

辣味香干蛋炒饭

做法:1.香干切小方块,辣椒也切小方块,鸡蛋加少许食盐打散...

蒜蓉黑椒牛扒

蒜蓉黑椒牛扒

做法:洋葱切成细丝,待用。将蒜肉剁成蒜蓉,搽匀牛扒,撒上...

奶油焗烤千层面

奶油焗烤千层面

做法:1.先取一锅水煮沸后,将千层面煮5分钟至八分熟捞起泡水...

夏季莓果盘

夏季莓果盘

做法:1.用一个大碗将草莓、蓝莓、黑莓、蔓越梅和葡萄干混合...

味蕾也疯狂--西班牙酥饼

味蕾也疯狂--西班牙酥饼

做法: 低粉、糖粉与杏仁粉混合均匀。 擦出柠檬皮,直接混在...

温州敲鱼汤

温州敲鱼汤

做法: 冕鱼去头去尾去骨,取鱼肉备用。 案板上撒少许淀粉,...

海味浓汤娃娃菜

海味浓汤娃娃菜

做法:1、娃娃菜洗净,用刀顺长一剖为二,放入沸水中大火汆...

糖醋熘豆腐丸子

糖醋熘豆腐丸子

做法:1、将豆腐搅碎,加入精盐、味精、鸡蛋、淀粉,面粉调...

香芹炒牛肉

香芹炒牛肉

做法:1.先将牛肉加上一勺盐、一勺淀粉拌匀,腌制10分钟左右...

小妹相思鱼

小妹相思鱼

做法:1、草鱼宰杀治净,沿中骨将鱼肉片下,撕去鱼皮后将鱼...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions