使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菇菜心

食材

材料:材料: 小油菜 2束 鲜香菇 100克 大蒜 2瓣 调料: 盐 糖 鸡精 适量

做法

香菇菜心
做法: 第一步: 油菜洗净,在水中浸泡30分钟后控干。鲜香菇去根,切成薄片备用。大蒜拍碎,切成蒜末。

第二步: 油锅上火加油,先放1/2蒜末炒香,图3再放香菇翻炒,最后放入油菜,加盐、糖只放一点点,加一点儿水,出锅前放另外1/2蒜末,鸡精,再翻炒几下就可以出锅装盘了。

注意事项:
1. 油菜炒前为什么要多浸泡一会呢,其实植物是有生命的,浸泡后的蔬菜新鲜,饱满,吃在嘴里口感绝对不一样。2. 一定需要放糖吗,其实北方人炒菜是不喜欢放糖的,口味偏重,但放糖后可以使菜的味道变的柔和,清淡,即吃不出甜,又不会感到只有咸味的单调,这就是我炒菜放糖的体会。

其他菜谱

韩式素杂拌

韩式素杂拌

做法:1.粉丝事先用水泡软,放开水中煮个一两分钟后,捞出放...

装订工的美味蛋糕

装订工的美味蛋糕

做法:1.在直径22.5厘米的弹簧扣模锅底抹少许油,用全麦饼干屑...

羊肉米糕

羊肉米糕

做法:1.先将老姜连皮切成细姜末备用 2.再将洗净的长糯米加入...

素炒腐球

素炒腐球

做法:(一)冬菇浸软切片,腐皮洗净撕成小块,素鸡切成腐球,...

木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤

做法:1、发好的雪蛤洗净,木瓜去皮切块。 2、取净锅上火,放...

四川椒麻鸡

四川椒麻鸡

做法:1、将杭椒和小米椒洗净去蒂后切成圈;青葱取1根切成末...

白果芋泥

白果芋泥

做法:1、荔甫芋洗净,切片蒸熟,约蒸40分钟,趁热搓成茸。...

橙汁鸡条

橙汁鸡条

做法:1.鸡胸肉洗净后切条,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽...

生煎龙须

生煎龙须

做法:1、鱿鱼须洗净,加盐3克、蚝油、胡椒粉、姜块、葱段腌...

酱香味爆明虾

酱香味爆明虾

做法:1.先处理明虾,先洗净剪掉明虾须和明虾脚,然后最开...

蒸茄丝

蒸茄丝

做法:1.茄子洗净去蒂去皮切细丝 2.用面粉拌匀(也可以用玉米...

窈窕瘦身汁

窈窕瘦身汁

做法:凤梨去皮去心,切小块;西瓜削去绿色外皮,将红肉与其...

芹菜肉丝炒苦瓜

芹菜肉丝炒苦瓜

做法:1、将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成丝,芹菜洗...

肉末葱油饼

肉末葱油饼

做法:1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入温水,以...

扒三素

扒三素

做法:1.油菜修去前端老叶成10厘米长段,入沸水氽烫10秒,立即...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions