使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菇菜心

食材

材料:材料: 小油菜 2束 鲜香菇 100克 大蒜 2瓣 调料: 盐 糖 鸡精 适量

做法

香菇菜心
做法: 第一步: 油菜洗净,在水中浸泡30分钟后控干。鲜香菇去根,切成薄片备用。大蒜拍碎,切成蒜末。

第二步: 油锅上火加油,先放1/2蒜末炒香,图3再放香菇翻炒,最后放入油菜,加盐、糖只放一点点,加一点儿水,出锅前放另外1/2蒜末,鸡精,再翻炒几下就可以出锅装盘了。

注意事项:
1. 油菜炒前为什么要多浸泡一会呢,其实植物是有生命的,浸泡后的蔬菜新鲜,饱满,吃在嘴里口感绝对不一样。2. 一定需要放糖吗,其实北方人炒菜是不喜欢放糖的,口味偏重,但放糖后可以使菜的味道变的柔和,清淡,即吃不出甜,又不会感到只有咸味的单调,这就是我炒菜放糖的体会。

其他菜谱

金枪鱼沙拉三明治

金枪鱼沙拉三明治

做法:1.牛油果去皮去核后用叉子压成泥,罐头金枪鱼沥干后捣...

“三杯”小鸡烧土豆

“三杯”小鸡烧土豆

做法:1。 小鸡剁块,土豆切块 2。 中高火,下蔬菜油,下鸡块...

烤加吉鱼

烤加吉鱼

做法:1.加吉鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。 2.鱼加葱、姜、蒜及...

西西里意面

西西里意面

做法:1.盛一锅水,加入少许盐,煮沸。将干意大利面放入锅中...

茄子炒菜豆

茄子炒菜豆

做法:1.茄子洗净切滚刀块,放在清水中,避免表面变黑。 2.菜...

酱爆四丁

酱爆四丁

做法:1.将猪肉切成丁,用淀粉、料酒、酱油、蛋清、盐上浆,...

香辣砂锅豆腐

香辣砂锅豆腐

做法: 1、豆腐切块、粉丝泡软,姜葱切片; 2、把粉丝放在砂...

咖哩猪排酱

咖哩猪排酱

做法:1.将马铃薯、胡萝卜、苹果洗净后,去皮切成小块状,放...

木瓜银耳羹

木瓜银耳羹

做法:1. 银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片放入高...

鸡腿冬瓜汤

鸡腿冬瓜汤

做法:1:鸡腿切去肥油洗净放姜 料酒腌5分钟 2:冬瓜去皮去籽洗...

手抓饭

手抓饭

做法:1.羊排洗净,控干水分备用; 2.大米洗净后,用清水浸泡...

豆腐鱼煲

豆腐鱼煲

做法:砂锅,少油,炒香葱姜蒜,花椒,干辣椒,盐,白胡椒,...

米酒海虾

米酒海虾

做法:1、将鲜海虾洗净,去头。 2、将虾放入米酒中,浸泡10分...

油条

油条

做法:1.材料A过筛;分别将材料B及C拌匀溶解后,加入材料A中以...

甜酸萝卜

甜酸萝卜

做法:白萝卜,胡萝卜切条。撒一些盐,腌上半天。等萝卜里的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions