使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红汤鱼头豆腐

食材

材料:鱼头1250g,嫩豆腐1盒,香菇、葱、姜、辣椒、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、鸡精、熟猪油、鱼汤各适量。

做法

红汤鱼头豆腐
做法: 1、鱼头用猪油两面煎黄,放入沙锅,加入鱼汤,汤放至刚淹没鱼头即可,放入葱、姜、辣椒、香菇、绍酒、酱油、白糖。
2、放在煲炉上煲l小时左右,放入切好的豆腐块,用精盐、味精、鸡精调味,再煲5分钟即可上桌。
操作要领
鱼头要选花鲢的头。
煎鱼头时要煎透。

其他菜谱

凤凰奶糊

凤凰奶糊

做法:1.鸡蛋黄打散 2.牛奶加入糖,放入锅中,中火加热到热而...

偷懒版水煮鱼

偷懒版水煮鱼

做法:1.鱼洗净,鱼骨切成大块块~ 2.切去鱼肉上鱼腹滴大刺...

新疆维吾尔族抓饭

新疆维吾尔族抓饭

做法:先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和胡萝卜在锅...

火爆腰花

火爆腰花

做法: 黄瓜切菱形片。蒜头拍碎。红泡椒剁碎。将盐(1茶匙)...

柠檬酸奶蛋糕

柠檬酸奶蛋糕

做法:1. 烤箱预热350F/180C。准备8又1/2长4又1/4宽2又1/2高的烤盘,...

摩卡慕斯蛋糕

摩卡慕斯蛋糕

做法:1.用油抹一下心形的弹簧扣模锅,然后把烘焙纸放在底部...

咸酥香菇

咸酥香菇

做法:1.鲜香菇洗净沥干后去蒂,如太大朵可切成小块备用。...

四川泡菜

四川泡菜

做法:1.白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分,切成条状;黄瓜洗净切...

软炸虾仁

软炸虾仁

做法:1.将虾仁洗净,除去虾线,入碗中加精盐、味精、料酒搅...

大理石乳酪蛋糕

大理石乳酪蛋糕

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎后,即可将奶油熔化加入...

蘑菇干贝汤

蘑菇干贝汤

做法:1.蘑菇洗净、切片备用;小白菜洗净,切成4公分段备用。...

油爆墨鱼

油爆墨鱼

做法:1.墨鱼拿来油爆吧。将墨鱼去肚洗净切花刀汆水。 2.起油...

红糟排骨汤

红糟排骨汤

做法:排骨洗净沥干,剁成节,姜切片,黄花菜和香菇泡好滤干...

火腿三文治

火腿三文治

做法:1.材料:三文治,盐水火腿,花生酱,蛋黄酱 2.火腿切片...

芝士小饼干

芝士小饼干

做法:1.把平时用来充饥的小饼干取出几片。 2.取一些牛肉粒或...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions