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红油大刀笋

食材

材料:主料鲜莴笋350克。调料精盐6克,味精5克,白糖5克,姜末5克,辣椒油15克,矿泉水800ml。

做法

红油大刀笋
做法: 1、将莴笋刮去皮洗净后用刀切成大刀片,用矿泉水浸泡40分钟。
2、将泡好的莴笋片捞出控去水分,加精盐、味精、白糖、姜末、辣椒油拌匀入味后装盘即可上桌。

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