使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红油双笋

食材

材料:竹笋250克,芦笋4-5根, 卤汁100ml (或者卤包1/2个,盐1茶匙,老抽几滴),姜2-片,葱1/2根,辣椒油1汤匙,味精少许,糖少许,(花椒油少许),白芝麻

做法

红油双笋
做法: 1. 芦笋切段,竹笋切丝
2.(盐少许、水2杯)倒入锅中,用大火煮开,放入芦笋段烫熟,捞出过水
3.将卤汁100ml加入400ml水中,或者用1/2L水煮卤包1/2个,盐1茶匙,老抽几滴,姜2-片,葱1/2根。
4.卤水锅烧开后放入小竹笋煮15-20分钟,然后关火再泡15-20分钟。(罐头小竹笋一般是煮熟过的了)
5.确定竹笋有淡淡的盐味和五香味,回头就不用加盐了。
6.将竹笋捞出滤干,冷却,芦笋竹笋装盘
7.加入辣椒油、味精、糖、(花椒油),拌匀,撒上点白芝麻就好了。

其他菜谱

水果甜点

水果甜点

做法:1.葡萄干冲洗干净. 2.发小西米.(很难看到有卖大西米的,...

蚝油茼蒿

蚝油茼蒿

做法:1.茼蒿洗净整齐码放到盘内,大蒜切成末撒在茼蒿上;...

番茄炒蛋

番茄炒蛋

做法:把番茄切丁 鸡蛋放碗里搅匀,加少许盐 待油烧至七成热...

绝代双椒

绝代双椒

做法:1猪肉切丝,拌入酱油,姜丝,生粉,少许盐,米酒 2青黄...

辣椒小鱼干

辣椒小鱼干

做法:1.小鱼干水快速冲洗,用纸巾吸干水份。 2.蒜拍扁,去皮...

蟹肉魚肚湯

蟹肉魚肚湯

做法:鸡骨架子,干貝,火腿和蝦米. 接着把泡發的魚肚,放進...

红枣枸杞鸡鲍汤

红枣枸杞鸡鲍汤

做法:1.鸡,洗净川烫去血水后捞起.香菇, 红枣,枸杞清洗干...

香菇排骨

香菇排骨

做法:1.排骨切块洗净再用开水洗去血水,香菇泡发,蒜头整个...

家常茄子

家常茄子

做法:1、将茄子削皮洗净,切成长4公分,粗1公分的条;把青蒜...

百香果酱

百香果酱

做法:将百香果果泥和砂糖倒入锅中,开中火煮至60℃再加入杏...

美味点心视频

美味点心视频

...

冬瓜鸡汤

冬瓜鸡汤

做法:首先把一公升的水放在一个煲汤的窝里。把水煮沸,就把...

《中国新世纪大众汤包》视频

《中国新世纪大众汤包》视频

...

乌龙茶奶酪

乌龙茶奶酪

做法:1.将所有材料放入钢盆内,用打蛋器打均匀即可放入模具...

羊肉饺

羊肉饺

做法:1.将羊肉在菜板上剁细剁茸,直到有一定粘性为止;姜、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions