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红烧大虾

食材

材料:活虾1斤,生姜,盐,生抽,葱末,白糖,料酒

做法

红烧大虾
做法:
虾洗净,用牙签去虾线,控干水分。
起油锅,烧至四成热时放入一调羹白糖,炒至糖溶化呈现浅咖啡色时,放入虾煸炒。
加入几片生姜,一调羹酱油,料酒、盐适量略加一点水,不断翻炒直到虾熟关火,即可出锅装盘。 

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