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红烧牛腩

食材

材料:牛腩,青蒜,姜,白酒,油,高汤,干辣椒,盐,酱油,鸡精

做法

红烧牛腩
做法: 1.鲜牛腩切块,姜切滚刀块,青蒜切段;
2.坐锅烧油下姜块,牛腩爆至金黄色,中途喷一次白酒;
3.倒入高压锅加高汤淹过,加整干辣椒,撒盐高火烧15分钟;
4.开盖撒青蒜收汁,喷酱油撒鸡精就OK了。

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