使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧牛腩

食材

材料:主料:牛腩(腰窝)600克, 辅料:红萝卜50克,油菜50克, 调料:大葱15克,姜10克,白皮大蒜10克,酱油50克,白砂糖10克,料酒30克,八角3克,糖色10克,蚕豆淀粉5克,植物油30克

做法

红烧牛腩
做法: 1.牛腩洗净,整块放入小锅中,加水以盖过牛腩为准,用小火煮1.5小时;
2.捞出沥干,待冷后切3厘米段;
3.留1碗原汁备用;
4.炒锅入油,将葱、姜、蒜炒香,加入酱油、糖、酒、八角炒匀,放入牛腩及原汁同煮;
5.待滚起,盖上锅盖,改用小火继续炖煮20分钟,至牛腩软烂为止;
6.油菜整棵烫熟,由菜心下刀撕成片状,排在盘边点缀;
7.牛脯夹出置于盘中,炖汁留锅,入红萝卜球煮熟,加糖色、淀粉勾芡后淋在牛腩上即可。

其他菜谱

蜂蜜大枣茶

蜂蜜大枣茶

做法: 1、将干红枣洗净,用小刀将干红枣对半剖开,去掉其中...

肉丁炸酱面

肉丁炸酱面

做法:猪肉切成小丁,葱姜切碎,黄酱加水活稀 锅加油烧热,...

桂花红豆沙

桂花红豆沙

做法: 红小豆用清水冲洗干净。山药洗净,小心地削去外皮,...

沙拉黄瓜酱

沙拉黄瓜酱

做法: 大黄瓜削皮,切成两半,以汤匙刮除去中间的籽。 用刨...

豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨

做法:排骨用清水反复冲洗,把血丝冲洗干净. 加黄酒,盐,干...

青菜粉丝豆腐果

青菜粉丝豆腐果

做法:步骤1:豆腐果也是豆制品,不知道你们那里是否有的卖...

糟香鲈鱼片

糟香鲈鱼片

做法:1、鲈鱼宰杀后去鳞、剖腹,取出内脏,将鱼头、鱼尾切...

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

做法:1.将沙拉油加热后,趁热立即加入过筛之可可粉拌匀放凉...

新吉士鲈鱼

新吉士鲈鱼

做法:1.柳橙洗净(须预留半颗)剥皮榨成汁,果肉切小丁;姜...

泡渍甜橙酸奶蛋糕

泡渍甜橙酸奶蛋糕

做法: 1、制作泡渍甜橙:把甜橙切成0.2厘米厚的片状。将清水...

酱爆竹笋

酱爆竹笋

做法:1.春笋,或者别的什么笋,只要嫩就好。 2.笋切成滚刀块...

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法:鱼头洗涤干净,剖开两半,加姜酒汁、精盐腌制5分钟,...

秘制肥叉烧

秘制肥叉烧

做法:1.带皮五花肉买回来后,洗净,把猪毛刮干净,加入除蜂...

酱猪肝

酱猪肝

做法:1.猪肝入冷水锅,水没过猪肝约5公分。 2.把所有材料放进...

芝麻面包(用电饭煲)

芝麻面包(用电饭煲)

做法:1.奶粉微温加入酵母粉搅拌均匀,放置5分钟。 2.面粉,盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions