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红酒炖牛肉

食材

材料:A,牛肉250克,洋葱半个,土豆一个,蘑菇50克,B,蕃茄沙司一小勺,红酒25毫,牛高汤250毫升,调味料:,橄榄油,盐,黑胡椒粉

做法

红酒炖牛肉
做法: 1.牛肉洗干净,切丁,放在水里放点淀粉泡出血水,沥干水分;洋葱去膜切大丁,土豆洗干净去皮,切大丁,蘑菇洗干净对半切开
2.锅中加入橄榄油一大匙烧热,将所有材料A放入,中火炒香后放蕃茄沙司,拌炒两分钟,倒入红酒,煮干后加高汤(或开水),煮开。
3.移入砂锅炖三到四个小时。吃前加盐,胡椒粉调味

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