使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红酒炖牛肉

食材

材料:牛肋条600公克,红萝卜300公克,苹果2个,蘑菇200公克,青花菜200公克,奶油2大匙,蒜末15公克,洋葱末15公克,牛高汤2000㏄,A.红酒200㏄,褐酱2大匙,月桂叶2片,百里香粉1小匙,俄力冈粉1小匙,B.奶油30公克,面粉30公克,C.盐少许

做法

红酒炖牛肉
做法: 1.红萝卜洗净切块;苹果去蒂切块泡盐水;蘑菇洗净切半;青花菜剥小颗洗净;牛肋条汆烫切小块备用。蘑菇、青花菜烫熟备用
2.热锅后放入奶油煮至融化。
3.再放入蒜末、洋葱末爆香。
4.放入红萝卜块,再放入苹果块。
5.放入牛肋条,再放入红酒拌匀。
6.放入牛高汤,再放褐酱调色。
7.放入月桂叶、百里香粉、俄力冈粉,并以小火炖煮约1.5小时后,放入青花菜和蘑菇拌煮。
8.另起一锅加热调味料B中的奶油,并加入面粉炒匀成面煳后,倒入作法7的炖锅内勾芡并加入盐调味即可。

其他菜谱

蒜香鸡中翅

蒜香鸡中翅

做法:1.大蒜制成蒜茸,葱、姜切片 2.鸡中翅洗净,搌干水分,...

挪威三文鱼の火辣烤串+五色炒饭

挪威三文鱼の火辣烤串+五色炒饭

做法:1.将三文鱼切块用柠檬,盐,剁椒腌制 2.将红辣椒,青椒...

姜汁豇豆

姜汁豇豆

做法:1.豇豆洗净、去两端、切成6厘米长的段,放入沸水汤锅烫...

凉拌金针菇

凉拌金针菇

做法:1、水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱...

黄金虾碌

黄金虾碌

做法:1.先将虾洗净抹干,去头留壳,在背部划开(不要切断),...

干煎鳕鱼

干煎鳕鱼

做法:1.取一容器,将调味料A放入混合搅拌后,均匀抹在鳕鱼片...

夏威夷激情冰咖啡

夏威夷激情冰咖啡

做法:咖啡炉,杯具,碎冰机,盎司杯,裱花袋。 制作步骤 杯...

总匯三明治

总匯三明治

做法:1.吐司稍微烤过后,切去硬边,抹上适量的奶油;培根以...

玫瑰家园小厨房--热狗包

玫瑰家园小厨房--热狗包

做法:1.晚上将牛奶加温,放入糖、发酵粉、面种搅拌均匀,加...

卤腊干

卤腊干

做法:1.还是哥从湘西带回的腊干,稍蒸了下下才可以切~ 2.大...

翠拌凉面

翠拌凉面

做法:A、将素火腿、小黄瓜、豆包切成条状。 B、再将(A...

白吐司

白吐司

做法:1.酵母融入温水中静置待用. 2.将除黄油外的所以材料放入...

水冬芥菜滚豆腐

水冬芥菜滚豆腐

做法:1.水冬芥菜洗干净切块、豆腐切块、蒜切粒、姜切块、面...

地瓜面糰

地瓜面糰

做法:1.将低筋面粉放置于板上,手握成拳状将面粉开成窝状,...

美味猪扒

美味猪扒

做法:猪扒洗干净、用刀背拍软、再用以上材料腌1个钟,烧红...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions