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红酒香菇猪扒

食材

材料:猪扒2块、红酒 1杯、柠檬 1/2个、洋葱1个、面粉 20g、糖1茶匙(5g)、生粉1茶匙(5g)

做法

红酒香菇猪扒
做法: 1. 猪扒洗净,加盐拌匀,在猪扒两面扑上面粉。洋葱洗净切丝。将柠檬洗净,少许皮切丝,柠檬肉榨汁。2. 烧热油,将猪扒煎至两面金黄色,至熟,将之盛起。3. 油烧热放入洋葱丝炒香,加柠檬丝、柠檬汁、红酒,将猪扒炒匀,用生粉勾芡后就可以了。

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