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羊肉饭

食材

材料：大米3杯，胡萝卜2根，羊肉1斤，洋葱1个

做法

羊肉饭
做法：
大米先用水泡10分钟左右，这样等一会方便煮;
羊肉切成块状(五厘米左右)，锅里加入凉水下入羊肉，焯水后把羊肉捞出;
胡苗萝卜切成筷子粗细的条，洋葱切丝;
炒锅加入适量黄油(也可加入橄榄油)烧热后放入羊肉煸炒至金黄色，再加入洋葱丝炒软后，加入胡萝卜条翻炒三分钟左右，加入开水(水位和锅中的菜水平)大火烧开，小火煮十分钟左右倒入电饭煲;
把泡好的米倒掉水，把米放在电饭煲中的菜上面，盖上锅盖焖饭，电饭煲跳闸后即可食用;

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