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翡翠芝麻卷

食材

材料:糯米粉1杯,太白粉1/2杯,芝麻2匙,糖2匙,菠菜数根

做法

翡翠芝麻卷
做法: 1 菠菜加1杯水打成浆。

2 把糯米粉1杯,太白粉1/2杯加1又1/4杯菠菜水和匀(不能太干,也不能太稀),倒入抹了油的碗里。( 我是加了抹油的保鲜膜,方便取出来,对身体有无害我不知道) , 厚度大约0.3厘米,根据碗的大小,分几次蒸。

3 上笼大火旺气( 即水开了才上笼) 蒸5 分钟。取出晾凉, 拿掉保鲜膜

4 把2匙芝麻和细糖混合( 根据个人爱好加减)铺在皮上

5 切块,装盘

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