使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大白菜芝麻卷泡菜

食材

材料:大白菜叶10片,四季豆20条,小黄瓜5条,鲜虾1/4杯,1.盐2大匙,2.黑芝麻1大匙,3.糖1/2大匙,白醋1/4杯

做法

大白菜芝麻卷泡菜
做法: (1)将材料洗净沥干备用。
(2)将调味料(1)均匀撒在大白菜叶上,使其软化出水,约4小时后再将渗出的盐水滤除沥干。
(3)将四季豆及小黄瓜用开水川烫20秒,待颜色变翠绿即可捞起,以冷开水沖凉再沥干水份,小黄瓜纵切两半再横向切薄片备用。
(4)取一张大白菜叶,铺平后将小黄瓜片1片、四季豆2条与南极鲜虾适量铺放于叶梗处,并将少许黑芝麻平均撒在菜叶上,由叶梗处紧密捲起至整张叶面的1/3部份后,将左右两侧菜叶往中央对折,再继续捲起至尾端固定。
(5)将所有材料依序作好后,浸泡于混合均匀的调味料(3)中腌渍约2~3小时入味即可食用,冷藏约可保存10天。

其他菜谱

简易版山寨咖喱鸡翅

简易版山寨咖喱鸡翅

做法:一、在翅膀的背面划两道痕,好让翅膀入味; 二、锅里...

上海菜--红烧大排

上海菜--红烧大排

做法:1. 大排洗净,刀背两面拍松。 2. 锅里烧热油,把大排放...

孜然烤羊排

孜然烤羊排

做法:1.羊仔排斩成长条块,五花肉切大块,用调料调味后烧...

韩国泡菜桂花香烤鸡翅

韩国泡菜桂花香烤鸡翅

做法:1.烤肉料倒进小碗中,1:1的兑入清水,搅拌均匀。 2.鸡...

凤梨果酱

凤梨果酱

做法:1.先将菠萝去皮去掉那些黑洞洞,菠萝切片在淡盐水中浸...

虾仁豆芽蛋捲

虾仁豆芽蛋捲

做法:1.豆芽菜洗净;蒜头切片,把所有沾酱材料混合均匀,备...

水煮话梅花生

水煮话梅花生

做法:1、 话梅用清水洗一下,沥水。 2、 花生米也洗一下。...

松子牛肉

松子牛肉

做法:(1)将牛肉切片加入调味料(1)搅拌均匀,腌15分钟,再加入...

糯米发面卷

糯米发面卷

做法:1、盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后,加2料揉成软面团...

鲍鱼鸡粥

鲍鱼鸡粥

做法:1.用砂锅熬一锅粥,放姜片,把鲍壳丢进去一起熬,据说...

鲜虾鱼多士

鲜虾鱼多士

做法:1.将方面包切成长6厘米、宽3厘米、厚1厘米的片,鱼肉...

熘虾段

熘虾段

做法:1、大虾去头、尾、皮,挑除沙线,洗净,坡刀切2~3段,...

五彩三文鱼松

五彩三文鱼松

做法:1.马蹄,胡萝卜去皮切小丁,卢笋切小段,西生菜修剪成...

辣味萝卜

辣味萝卜

做法:1.将白萝卜洗净,带皮切成粗条状,用1又1/2大匙盐(份量...

紫薯豆沙煎饼

紫薯豆沙煎饼

做法:紫薯豆沙煎饼——粗粮细作收藏夹 QQ空间新浪微博人人网...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions