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肉末烧豆腐

食材

材料:上等猪里脊肉,料酒,生抽,盐,葱姜,豆腐,老抽,生抽,葱

做法

肉末烧豆腐
做法: 上等猪里脊肉切丁 用一点料酒 生抽 盐 并用水挂浆 用油封住
热锅冷油 下葱姜 滑入肉丁 待变色
加入切好的豆腐丁 我用的regular的 firm的应该也不错 soft就算了 太容易碎
加水 加老抽生抽
炖10分钟 加盐调味 勾点芡~~
出锅撒点葱点缀~
完成~!

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