使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉末茄片

食材

材料:茄子250克,猪瘦肉、香菜末、葱花、鸡蛋、花生油、料酒、蚝油、盐、味精、糖、湿淀粉、干淀粉、骨汤各适量。

做法

肉末茄片
做法: ①将茄子去皮切片,猪瘦肉切末,鸡蛋打入碗内搅匀。
②锅内注油烧热,将茄子蘸干淀粉、挂鸡蛋液,下锅炸至金黄盛出摆盘。
③锅内加少许油烧热,下入葱花、猪瘦肉末煸炒,加调料骨汤,用淀粉勾芡,撒香菜末,浇在炸好的茄片上即可。

其他菜谱

紫薯冰激凌

紫薯冰激凌

做法: 蛋黄和白糖用打蛋器搅打至发白 牛奶加热至微沸(不要...

红烧鲐鱼

红烧鲐鱼

做法:1.鲐鱼处理干净,改刀,加少许酱油腌一下。 2.用六至...

麒麟豆腐

麒麟豆腐

做法:1.豆腐横切成约8片的厚片状;熟香菇、火腿片切成约与豆...

炖双鸭

炖双鸭

做法:1.将西洋菜(木耳菜)之老叶除去,洗净摘段,放入沸水...

芋泥西米冻

芋泥西米冻

做法:(1)将芋头去皮洗净,切成1公分片状,放入电锅中,蒸约...

无花果炖排骨

无花果炖排骨

做法: 1、上排骨切段,煮开,捞起; 2、排骨放清水大火烧开...

蒜香烤鸡

蒜香烤鸡

做法:1.鸡收拾干净之后,肉厚部分用小刀在内侧划几条口子以...

奶白菜肉丸煲

奶白菜肉丸煲

做法:1.奶白菜洗干净,接适量的清水,把肉丸放入, 2.煮开后...

黑豆红枣汁

黑豆红枣汁

做法: 1、黑豆洗净、浸泡过夜。 2、黑豆、红枣一起倒入豆浆...

酸奶慕斯蛋糕

酸奶慕斯蛋糕

做法:准备:烤盘底部垫parchment paper,低筋面粉+baking powder+盐1...

日式海苔凉面

日式海苔凉面

做法: 锅中放入适量热水,烧沸后将海苔面放入煮熟,然后取...

豆豉排骨

豆豉排骨

做法:1.排骨剁小块,以冷水不间断沖洗约20分钟去除血水,捞...

薄衣青芦笋

薄衣青芦笋

做法:1.青芦笋的根部去皮后,沾裹上面衣。 2.取一油锅并将油...

葱爆羊肉片

葱爆羊肉片

做法:1.在碗内将盐、味精、白糖、深色酱油、胡椒面、芝麻油...

奶酪干煮胡萝卜

奶酪干煮胡萝卜

做法:1.锅中下油,中小火加热。放入胡萝卜,盖上锅盖煮15分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions