使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉末茄片

食材

材料:茄子250克,猪瘦肉、香菜末、葱花、鸡蛋、花生油、料酒、蚝油、盐、味精、糖、湿淀粉、干淀粉、骨汤各适量。

做法

肉末茄片
做法: ①将茄子去皮切片,猪瘦肉切末,鸡蛋打入碗内搅匀。
②锅内注油烧热,将茄子蘸干淀粉、挂鸡蛋液,下锅炸至金黄盛出摆盘。
③锅内加少许油烧热,下入葱花、猪瘦肉末煸炒,加调料骨汤,用淀粉勾芡,撒香菜末,浇在炸好的茄片上即可。

其他菜谱

老鼠粉另类吃法

老鼠粉另类吃法

做法:1- 把锅烧热倒入橄榄油和蒜末爆香 2- 加入清水,枸杞煮...

咸蛋蒸肉饼

咸蛋蒸肉饼

做法:(1)将猪肉剁烂,加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶,...

美味大肠煲

美味大肠煲

做法:1.处理食材:熟大肠切断, 红萝卜洗净切片, 青红椒、洋葱...

蛋糕饼皮面煳

蛋糕饼皮面煳

做法:1.奶油隔水加加热融化备用。 2.材料A混合后充分搅拌均匀...

感恩节的礼物---巧克力杏仁米奇饼

感恩节的礼物---巧克力杏仁米奇饼

做法: 1、黄油室温软化后加入细砂糖一起打至松发变白。 2、...

荔枝球塔

荔枝球塔

做法:1.将荔枝果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。...

泰红咖哩烩牛肉

泰红咖哩烩牛肉

做法:1.先将牛肉用酱油、糖先腌15分钟,再加生粉、水和油腌...

黑椒牛柳

黑椒牛柳

做法:1.牛里脊肉切厚片,用刀背拍松,加入料酒,水淀粉,及...

炒藕片

炒藕片

做法:1.藕洗净削皮后切薄片,浸泡水中5分钟 。 2.胡萝卜洗净...

参味白果杏菇煲

参味白果杏菇煲

做法:1.新鲜人参以少许米酒头浸泡。 2.白果、杏鲍菇过油,以...

杏味酱油鸡

杏味酱油鸡

做法:1.用大煎锅热油,将鸡肉煎成褐色。 2.加鸡汤、果酱和酱...

山药丝握寿司

山药丝握寿司

做法: 将山药洗净去皮,切丝,放入热水焯一下,然后入冷水...

凉拌咸菜肉丝

凉拌咸菜肉丝

做法:1.)鸡胸肉用沸水煮熟后待凉拉成丝。咸菜川烫后切成丝备...

麻辣豆腐

麻辣豆腐

做法:1.木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎...

美味意粉

美味意粉

做法: 煮一锅水,水开后放入意粉,加入一点盐,按包装袋上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions