使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻辣肉末茄子煲

食材

材料:主材料:茄子一个,搅碎牛肉末,葱三根,姜5片,蒜一个 配料:盐一小勺(豆瓣加有,可以少放),味精一小勺,豆瓣(按个人口味),小米椒,胡椒粉,花椒粉,孜然,酱油,醋,香油,耗油少许(为了降火)

做法

麻辣肉末茄子煲
做法: 1、 茄子切条,葱切断,蒜切末,姜切片,小米椒切末
2、 锅里放油,5成热,放入条状茄子,炸微黄捞出
3、 剩下的油可继续用,冷却1分钟,继续开火,放入姜片,蒜蓉,炒30秒,加入豆瓣炒30秒,闻到香味儿后,加入肉末炒至变色
4、 再加入茄子,放调料少许盐,胡椒粉,小米椒末,花椒粉,孜然粉,酱油,醋越少,香油,耗油,用勺子翻炒
5、 用小火煲3分钟(根据个人喜好,喜欢吃软点的可以煲久1~2分钟)

其他菜谱

牛肉馅饼

牛肉馅饼

做法:1.牛肉馅:牛肉剁成肉泥加生抽一勺、料酒一勺、淀粉少...

蒜拌双菇

蒜拌双菇

做法:1.将大蒜剁细末,香菜连梗带叶一起切碎,香菇切宽片备...

虎菌星斑卷

虎菌星斑卷

做法:1、将虎掌菌洗净,发好、煨透,切成条状。宣威火腿切...

枣泥酥

枣泥酥

做法:1.盆里放普通面粉175克、白糖40克、融化的黄油35克。 2...

拔丝奶皮

拔丝奶皮

做法:1、将面粉、淀粉和泡打粉(两小勺)中加入适量水搅拌...

时蔬蕃茄汤

时蔬蕃茄汤

做法:1.将黑柿蕃茄放入沸水中汆烫后去皮、切丁;秋葵放入沸...

姜汁豇豆

姜汁豇豆

做法:1 豇豆洗净,入沸水中汆,滴两滴油在水里(保持绿绿的...

香菇白菜瘦肉汤

香菇白菜瘦肉汤

做法:1、香菇切丝,白菜段切丝,菜叶撕片,姜切丝,葱切段...

猪油渣炒青菜

猪油渣炒青菜

做法:1.青菜洗净切段。 2.热油锅,倒少许油,煸炒青菜并倒入...

腌辣椒

腌辣椒

做法:辣椒洗干净 放罐子里面,一层盐,一层辣椒, 最后放一...

二锅蛋糕

二锅蛋糕

做法:1.蛋黄盛于无油无水干净容器中,加糖、奶油、牛奶搅拌...

午夜小茶点---柠檬小蛋糕

午夜小茶点---柠檬小蛋糕

做法:1.面粉和泡打粉混合筛匀,牛油加热水融化。 2.烤盘刷奶...

水果优格可丽饼

水果优格可丽饼

做法:1.将全部水果的果肉部分切成细丁备用。 2.将可丽饼材料...

蒸蛋糕

蒸蛋糕

做法:做法: 1、鸡蛋3个。 2、加红糖粉打匀 3、一直打到浓稠...

蓝莓果酱

蓝莓果酱

做法:1.将蓝莓洗净、去粗梗备用。 2.将柠檬酸纳加入冷水中搅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions