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肉末茄子

食材

材料:长茄子、肉末、白糖、橄榄油、黑胡椒、辣椒油、大蒜、葱。

做法

肉末茄子
做法: 1、油锅中放入葱末、蒜末,放肉末翻炒,加白糖炒匀
2、把茄子放入微波炉用中火叮1分钟,用刀切一条口子,刷上橄榄油;
3、放入剩余的葱、蒜末,在 烤箱中烘烤5-8分钟,放上肉酱,继续烤3-5分钟,最后撒上黑胡椒、辣椒油即可。

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