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色尘的米糕

食材

材料:2cup大米

做法

色尘的米糕
做法: 1,2cup大米洗净浸泡一晚。
2,留盖着米的水和大米一起放入食品加工机中打磨成米浆。
3,取少量米浆分别放入一个稍大碗和一个小碗中,大碗的放入微波炉中加热30秒的样子。
4,然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀。
5,小碗的米浆里加2tbsp白糖和1tsp酵母拌匀,放入烤箱(烤箱开灯)发酵约一小时。
6,将发酵好的米浆再倒入其它米浆里,搅拌均匀,再次发酵约5~6小时。
7,最后把发酵好的米浆盛入模了油的容器里,上锅大火蒸25-30分钟即可。

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