使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉桂奶油姜饼

食材

材料:备材准备(4人份): 鸡蛋5个,蜜糖1/2杯,黑砂糖1/4杯,碎鲜姜100克,蛋糕粉150克,发酵粉1茶匙,姜粉1茶匙,多香果粉3/4茶匙,新鲜黑胡椒1/2茶匙,盐1/2茶匙,砂糖1/4杯,白明胶1大茶匙,奶油起司适量,牛油适量,朗姆酒2大茶匙。

做法

肉桂奶油姜饼
做法: 1. 制作蛋糕:预热烤箱至325度。铺一张12×17英寸的烤箱纸。在一个大碗中用金属搅拌器把鸡蛋蛋黄搅匀。加入蜜糖,1/4杯黑砂糖和新鲜的姜搅拌融合。在一个中碗里,搅拌面粉、发酵粉、姜粉、多香果粉、黑胡椒和盐。
2. 在干净的碗中,搅拌蛋白。逐渐加入1/4杯砂糖拌匀。搅拌至糊状,放在烤箱纸上烤15分钟,冷却10分钟。
3. 将剩下的砂糖撒在蛋糕上。同时,制作饼馅。在一个小号微波炉碗中盛满冷水,撒上明胶,静置5分钟。加热10秒等明胶完全溶化。在一个干净的碗中,将奶油起司和肉桂,混上溶化的明胶,搅拌均匀成浆糊状。
4. 将饼馅填充到蛋糕中。紧紧卷起。冷却3小时。
5. 制作酱汁:在平底锅中溶化奶油,加入剩下的1/3杯黑砂糖,煮热,拌匀。加入肉桂枝和丁香。搅拌加入朗姆酒和苹果酒。浸泡1小时后取走肉桂枝和丁香。
6. 在姜饼上撒上细砂糖,切片,室温回暖。用酸果和核桃装饰食用。

其他菜谱

培根土豆蔬菜卷

培根土豆蔬菜卷

做法:1、 土豆洗净去皮,切成厚度1厘米左右的片状,加热至软...

盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡

盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡

做法:1.新鲜鸡胸肉切小块.用蒜蓉/酱油和酒.糖/香油/五香粉/胡...

草莓慕司

草莓慕司

做法: 1,6寸蛋糕坯子,将边去掉,放入6寸的脱底模中 2...

方便面还可以这样吃

方便面还可以这样吃

做法:1.锅中到水开始煮辛拉面,把面块煮开即可,不要过度煮...

香煎沙姜鸡翅

香煎沙姜鸡翅

做法:1.鸡翅清洗干净,然后用牙签在上面戳洞洞。 2.然后用刨...

辣炒花蛤

辣炒花蛤

做法:1。将花蛤放入淡盐水中几小时,使其吐出泥沙及污物 ...

阿拉棒

阿拉棒

做法:1、黄油提前室温软化,低筋面粉提前过筛。 2、将面粉、...

美味洋葱圈

美味洋葱圈

做法: 1、先将洋葱切成圆状,尽量保证圆圈大小 2、将切好的...

腊肉炒年糕

腊肉炒年糕

做法:1.把年糕焯下热水,然后过下凉水,备用 2.冰箱里拿出的...

擘酥蛋塔

擘酥蛋塔

做法:1.材料A混合揉匀成油心,取一托盘,盘底洒上少许低筋面...

夏南瓜玉米糊

夏南瓜玉米糊

做法:1.玉米糊粉与700毫升水一起倒进深锅煮开,煮沸后调低火...

鲜虾土豆饼

鲜虾土豆饼

做法:小锅加水3/4杯放入土豆块,置炉上开大火煮滚,调小火煮...

葱烧鲫鱼

葱烧鲫鱼

做法:1.将鲫鱼处理干净,用少量的料酒和盐抹在鱼身上,腌...

酸菜海螺片

酸菜海螺片

做法:1、海螺片洗净,放入沸水中浸泡1小时,取出控水,放入...

芸豆枣泥小饼

芸豆枣泥小饼

做法: 白芸豆清洗干净,用水浸泡一晚。将泡好的芸豆捞出放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions