使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉骨茶

食材

材料:猪手一只,虾米20克,配料:红枣6个,蒜头2个,姜1大块,玉竹20g,当归10g,川芎5g,党参10g,桂圆肉15g,甘草2片,八角2个,白胡椒5g,枸杞一小把,调料:盐2克,油3克,生抽5克,冰糖5-6颗

做法

肉骨茶
做法: 1)将猪手洗净,用火烧干净细毛,斩件,焯水后,倒入汤锅中,加清水,没过猪骨,大火烧开小火慢煮。
2)准备好所有配料,用温水将虾米泡软。
3)将配料中的药材在水中泡10分钟,把尘垢洗掉,然后滤清备用,泡过红枣干已软化,即可切开去核。
4)炒锅里放油,将泡软的虾米下到锅里爆香。
5)将爆香的虾米倒入汤锅内,分别加入盐、冰糖。
6)加入蒜头、姜片和泡好的药材,加盖,小火煲1.5小时,若想多汤可以多放一些,出锅前再加生抽调味即可。

其他菜谱

西兰花炒鱿鱼

西兰花炒鱿鱼

做法:鱿鱼先横后竖的切好,焯水2分钟。 西兰花洗干净,焯...

双味茄汁酱

双味茄汁酱

做法:将所有材料放入果汁机中拌匀即可。 ...

山羊乳酪芝麻菜沙拉

山羊乳酪芝麻菜沙拉

做法:1.烤箱预热至240℃。咸火腿肉去皮切丁。菜油加热,将咸...

肉末烧茄子

肉末烧茄子

做法:1. 按切蓑衣黄瓜的方法把长茄子切成蓑衣茄子;葱切末儿...

西湖田蟹粉丝

西湖田蟹粉丝

做法:1.将西湖田蟹洗净切对开备用. 2.锅内放入适量的食油,开...

夏威夷鸡

夏威夷鸡

做法:1.预热烤箱至200度。 2.在一个小碗里,把酸甜酱、红糖、...

烤肉

烤肉

做法:1.自己最不喜欢的就是切肉了.所以无型也无样; 2.但是一...

胡萝卜水

胡萝卜水

做法:1.原料; 2.红萝卜切成细丁; 3.原料放入锅内大火煮开后...

宫保鸡排

宫保鸡排

做法:1.茴味鸡排切小块,备用。 2.干辣椒切小段;葱洗净切小...

野葱炒鸡蛋

野葱炒鸡蛋

做法:处理好之后,炒鸡蛋,记得要挖野外不要太靠近路边的野...

西式米花糖

西式米花糖

做法:黄油先在锅里用中小火融化了,加入棉花糖不断的搅拌,...

甜糯山芋饼

甜糯山芋饼

做法: 先把山芋洗净放入锅中煮熟(时间大约为8分钟左右)...

豆角鸡肉焖饭

豆角鸡肉焖饭

做法:1、前一天,鸡腿剔去骨头切小块,放入所有剩余1料,拌...

河粉捲

河粉捲

做法:1.五花肉薄片撒上少许盐、黑胡椒粉(份量外)备用。...

烩蚝油日本豆腐马铃薯

烩蚝油日本豆腐马铃薯

做法:把日本豆腐和马铃薯分别焯油后沥干油。 热镬煸香蒜蓉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions