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起士鸡肉义大利面

食材

材料:土司1片,鸡胸肉1/2个,义大利圆直面120g,奶油28g,白酒20㏄,蒜末7g,黄芥末14g,百里香2茶匙,九层塔碎末2茶匙,盐适量,黑胡椒粗粉适量,帕梅森善起士21g

做法

起士鸡肉义大利面
做法: 1.将土司丁放入油锅炸成金黄色后取出备用。
2.热一平底锅放入奶油14g,用中火煎鸡胸肉片,加入白酒,转小火将鸡肉煎至熟备用。
3.义大利面煮约7分熟后,捞出拌少许橄榄油备用。
4.热一平底锅放入奶油14g,加入蒜头炒香,再加入作法3的面条及黄芥末、百里香、九层塔碎末一起拌炒,再加入盐和黑胡椒粉调味,装盘后洒上作法1的土司丁和起士碎末即可

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