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脆口小黄瓜

食材

材料: 2根黄瓜 3大勺酱油 2大勺油辣椒 1瓣蒜,压成蒜泥 1棵葱,切成葱花 2茶勺白糖 1/4茶勺香油 盐适量

做法

脆口小黄瓜
做法: 黄瓜洗干净,切成小块,放在烘干机的架子上,135F/57度,烘了六七个小时,等到黄瓜表面有点蔫的时候,拿出来,加入所有的调料,拌匀,密封好,放冰 箱,腌三四个小时,时间越长越入味,颜色也会更好看,中间拿出来两三次,拌一拌,使其入味均匀。

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