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脆瓜素肉酱

食材

材料:素肉100公克,蒜末1大匙,姜末1/2小匙,罐头脆瓜100公克,素蚝油2大匙,糖1小匙,素高汤1又1/2杯

做法

脆瓜素肉酱
做法: 1.素肉用油炸至金黄,切丁;罐头脆瓜切碎丁备用。
2.将素肉丁、蒜末、姜末以适量的油炒香,并加入脆瓜丁与所有调味料煮至入味即可。
3.拌面食用时再一起拌入少许香油、胡椒粉、葱花或香菜末即可。