使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腿茸上汤豆腐

食材

材料:主料:豆腐二块,剁碎猪肉三两,蛋白二只,清鸡汤约1又1/2杯。火腿茸少许,碎肉调味:生抽1茶匙,盐1/4茶匙,胡椒粉,生粉各少许。

做法

腿茸上汤豆腐
做法: (一)豆腐冲净放大碗中搓烂,放入盐半茶匙,生粉半汤匙及蛋白共同拌匀。
(二)碎肉放入调味料,加入上项豆腐中拌匀,盛放每个小酱油碟中或汤匙上,在豆腐面洒上火腿茸少许。蒸熟取出。
(三)将上汤煮沸,加入调味,放入蒸好的豆腐,待再煮沸,用少许生粉水打芡。即成。

其他菜谱

绿豆糕

绿豆糕

做法:做法: 绿豆泡水过夜, 第二天沥干, 蒸熟透, 进炒锅用油...

孔雀开屏——海鲈鱼版

孔雀开屏——海鲈鱼版

做法:具体做法: 1、海鲈鱼1斤,葱、姜、酱油、醋、盐、油各...

摩洛哥橄榄柠檬炖鸡

摩洛哥橄榄柠檬炖鸡

做法:- 用腌鸡料把鸡块在冰箱里腌过夜, - 塔吉Tagine底下铺洋...

金玉良掾

金玉良掾

做法:1.把金瓜去皮切成厚2厘米的大片,放到盘子中上面撒清洗...

烩海参

烩海参

做法:1.海参切开去除内脏洗净,切成块状,再放入沸水中汆烫...

烤黑椒大排

烤黑椒大排

做法:1.将烤肉料加水和开 2.放入大排片、葱头粒,腌渍2个小时...

天天豆腐

天天豆腐

做法:1、将嫩豆腐切成宽1厘米、长1.5厘米的长方形条,放盐、...

虾仁鱼翅

虾仁鱼翅

做法:1、将锅内加入高汤400克烧开,下入鱼翅,葱、姜各10克,...

吉利炸羊排

吉利炸羊排

做法:1.将羊肩排洒上盐与胡椒腌着备用。 2.将乳酪粉、巴西里...

香芹腊肉

香芹腊肉

做法:去根,摘下叶子更存;胡萝卜切细条,和芹菜一般粗细;...

苦瓜蟹

苦瓜蟹

做法:1、苦瓜洗净去囊,切粗块,蟹斩小件。 2、5成热油,把...

麻辣牛肉干

麻辣牛肉干

做法:1)把牛柳切3厘米大小,厚度为2毫米厚的片,用清水泡...

炒花甲肉

炒花甲肉

做法:1.花甲解冻洗净后焯水;紫苏叶洗净后剪碎。 2.锅内放少...

芋头老鸭汤

芋头老鸭汤

做法:1. 洗净宰好的老鸭,切块,汆水捞起; 2. 芋头洗净削皮...

锅塌豆腐

锅塌豆腐

做法:豆腐切成5厘米长,3厘米宽1厘米厚片,两片中间夹肉茸,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions