使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾仁鱼翅

食材

材料:水发鱼翅500克,熟虾仁150克,葱、姜各25克,料酒25克,高汤800克,精盐3克,味精2克,鸡油、葱油各15克,湿淀粉10克。

做法

虾仁鱼翅
做法: 1、将锅内加入高汤400克烧开,下入鱼翅,葱、姜各10克,料酒10克略煮后捞出。
2、鱼翅放入容器内,加入高汤200克、葱、姜各15克、料酒5克,入锅内蒸烂取出。
3、另将锅内加入料酒及余下高汤、精盐,下入鱼翅,撒上胡椒粉,旺火烧开,小火焯透,撒上熟虾仁,加味精,用湿淀粉勾芡,淋上葱油,装盘,再淋上热鸡油即成。

其他菜谱

烤起司培根马铃薯

烤起司培根马铃薯

做法:1.取一锅将马铃薯煮熟捞起,对切成两半,挖出马铃薯泥...

酱烧鱼段

酱烧鱼段

做法:1.鱼收拾干净后切段,用少许盐,料酒捏一下放置20分钟...

汽锅山宝鸡

汽锅山宝鸡

做法: ...

香辣蟹

香辣蟹

做法:1.活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳...

芥末藕片

芥末藕片

做法:1.藕洗净切成薄片,用水焯一下; 2.藕片用调味汁拌匀;...

夏天吃的豆苗蛋白三明治

夏天吃的豆苗蛋白三明治

做法:1.在锅里放油把豆苗炒熟,加些盐。 2.金橘切片放入打散...

熏卤白灵菇

熏卤白灵菇

做法:1.将白灵菇洗净,捞出备用。 2.坐锅点火,加入适量清...

炸吉利排骨

炸吉利排骨

做法:(1)将大排拍松,用酱油,糖,酒,胡椒粉,味精,鸡蛋,...

虾肉水晶包

虾肉水晶包

做法:1.白菜叶用开水绰一下捞出待用豆腐用开水绰一下 虾去壳...

芝士蛋糕

芝士蛋糕

做法:1.芝士买回后如一次用不完,用干净的刀将其分割成你需...

葱白大蒜汤

葱白大蒜汤

做法:1.将葱白洗净并沥干水份后,切小段备用。 2.大蒜洗净并...

椰蓉球

椰蓉球

做法:1.黄油加糖粉用电动打蛋器拌匀,分次放入两个蛋黄拌匀...

红酒脆皮鸭胸

红酒脆皮鸭胸

做法: 烟熏带皮鸭胸洗净、沥干,将脆炸粉与盐、糖混合均匀...

云腿娃娃菜

云腿娃娃菜

做法:1.将娃娃菜洗净撕开,大片的用刀划成条; 2.在锅中放入...

烤山芋

烤山芋

做法:1.选择大小略同、较瘦长的红心山芋2个,洗净抹干,分别...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions