使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芒果布丁

食材

材料:A.水300公克,细砂糖50公克,B.芒果果泥330公克,C.吉利丁片15公克,D.奶水15公克,动物性鲜奶油25公克,E.芒果丁适量,草莓少许

做法

芒果布丁
做法: 1.布丁模型内涂上一层薄薄的奶油(份量外)备用。
2.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。
3.所有材料A以中小火煮至细砂糖溶解后熄火,加入作法2的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌匀备用。
4.于作法3锅中加入所有材料D拌匀,以细筛网过滤出芒果布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
5.将完成的作法4布丁模型移入冰箱冷藏至芒果布丁液凝固,食用前以芒果丁和草莓装饰即可。

其他菜谱

酱焖嘎牙子

酱焖嘎牙子

做法:1.锅内放猪油烧热,葱姜末爆锅,加入香其酱炒香, 2.然...

姜葱辣子爆兔肉

姜葱辣子爆兔肉

做法:将兔肉洗净斩件,再醃酱油,胡椒,盐,糖,料酒,味精...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:1)鸡爪剪指甲 2)放在滚水里猛煮15分钟 3)拿出来过冷水,...

明珠映中东鲍

明珠映中东鲍

做法:1、鲍鱼提前发制入味,冬瓜雕刻成明珠形。 2、把制好的...

蚵仔汤冬粉

蚵仔汤冬粉

做法:1. 将冬粉用水泡软,川烫过放入碗内,加入调味料,接着...

好吃不浪费----柚皮炆鸭

好吃不浪费----柚皮炆鸭

做法: 1、把柚子皮的青黄表层削去 2、煮滚一大锅水,把柚皮...

清汤鱼圆

清汤鱼圆

做法:1.净青鱼肉制成茸.加入调料打上劲,下水锅做成小鱼...

虾腐

虾腐

做法:1、将虾仁、肥膘肉洗净挤干剁成泥。豆腐压成泥。火腿...

自制辣白菜

自制辣白菜

做法:1.白菜有点大,所以我一切四了。 2.精盐把白菜都腌进,...

家常鳊鱼

家常鳊鱼

做法:1.将鳊鱼(武昌鱼)治净,两面剖上十字花刀; 2.姜切末...

檬乳酪布朗尼

檬乳酪布朗尼

做法:1.将糖粉、盐混合,一起过筛备用。 2.将低筋面粉、高筋...

紫薯馒头

紫薯馒头

做法:1.紫薯洗净蒸熟放凉去皮搅碎。 2.在紫薯内加入普通面...

双花扒时蔬

双花扒时蔬

做法:1.烧一锅开水,加盐、糖、油各一勺,先后放入胡萝卜片...

猪蹄花卷

猪蹄花卷

做法:1.将面粉和酵母平均分成两份,分别将两份酵母溶于温水...

超厚腰内肉炸猪排

超厚腰内肉炸猪排

做法:1.将腰内肉正反面周边划数刀断筋。 2.双面撒上盐、胡椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions