使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芒果布丁

食材

材料:A.水300公克,细砂糖50公克,B.芒果果泥330公克,C.吉利丁片15公克,D.奶水15公克,动物性鲜奶油25公克,E.芒果丁适量,草莓少许

做法

芒果布丁
做法: 1.布丁模型内涂上一层薄薄的奶油(份量外)备用。
2.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。
3.所有材料A以中小火煮至细砂糖溶解后熄火,加入作法2的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌匀备用。
4.于作法3锅中加入所有材料D拌匀,以细筛网过滤出芒果布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
5.将完成的作法4布丁模型移入冰箱冷藏至芒果布丁液凝固,食用前以芒果丁和草莓装饰即可。

其他菜谱

魔鬼蛋

魔鬼蛋

做法:1)锅中放入水,大火加热至沸腾后,调成中火,放入鸡...

煀煀鸡翅中

煀煀鸡翅中

做法:一、准备工作: 1. 将鸡翅中反面打斜划两刀,好让其入...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法:1.炒之前把腌制的肉丝用一勺油拌一下,油锅四成热的时...

豆腐鱼片生菜汤

豆腐鱼片生菜汤

做法:清水、姜片煮滚,加入切片豆腐、鱼片,慢火灼熟,捞起...

茄汁猪排

茄汁猪排

做法:1.将带骨的大里肌排洗净后用刀背或肉鎚两面拍松,放入...

豆腐鱼头汤

豆腐鱼头汤

做法:1.先把鱼头煎好。。。在煎之前一定要用盐腌一下。。。...

香浓椰汁虾

香浓椰汁虾

做法:先调好酱料备用 我今天做的是20只虾,量不多,所以我的...

柠檬蜂蜜酱

柠檬蜂蜜酱

做法:柠檬榨汁,与其他材料一起加热煮沸即可。 ...

牛肉蒜芯

牛肉蒜芯

做法:1.牛肉洗净切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生...

蚝油嫩南瓜

蚝油嫩南瓜

做法:1.只是简单地切片,清炒,出锅后淋了一大勺蚝油,再撒...

薰衣草乳酪蛋糕

薰衣草乳酪蛋糕

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;奶油放入钢盆中以隔水...

肉圆

肉圆

做法:1.)将笋丝、瘦肉、香菇加上调味料拌炒,炒熟后备用。...

韭菜炒滑蛋

韭菜炒滑蛋

做法:1.韭菜洗干净,切段。 2.鸡蛋打散,放少许油和盐。我发...

酱牛肉

酱牛肉

做法:1、锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中...

草莓果酱

草莓果酱

做法:1.草莓选择中等形状,大小一致的,去蒂,用盐水洗净,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions