使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芒果布丁

食材

材料:A.水300公克,细砂糖50公克,B.芒果果泥330公克,C.吉利丁片15公克,D.奶水15公克,动物性鲜奶油25公克,E.芒果丁适量,草莓少许

做法

芒果布丁
做法: 1.布丁模型内涂上一层薄薄的奶油(份量外)备用。
2.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。
3.所有材料A以中小火煮至细砂糖溶解后熄火,加入作法2的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌匀备用。
4.于作法3锅中加入所有材料D拌匀,以细筛网过滤出芒果布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
5.将完成的作法4布丁模型移入冰箱冷藏至芒果布丁液凝固,食用前以芒果丁和草莓装饰即可。

其他菜谱

虾皮拌黄瓜

虾皮拌黄瓜

做法:1.黄瓜切小条。 2.依次加入蒜末、炒制好的蒜香小虾皮、...

蕃茄酱茄夹

蕃茄酱茄夹

做法: 把茄子切成两CM一片,中间不要切断 在肉末里加入蛋清...

八宝膏蛑饭

八宝膏蛑饭

做法:1、将糯米淘净,用清水浸胀,炊熟。虾米用绍酒泡软。...

肉末茄子

肉末茄子

做法:1、油锅中放入葱末、蒜末,放肉末翻炒,加白糖炒匀 ...

基础北海道土司

基础北海道土司

做法:1.土司原料A,B(除酵母)放入面盆中和成团,然后面团...

凤梨炒鸭胸

凤梨炒鸭胸

做法: 1、洋葱和红菜椒分别洗净,切成2cm边长的菱形块。菠萝...

香辣煎鱼

香辣煎鱼

做法:1.鱼腩肉500g,洗干净,把肚子里那层黑膜用刀刮干净,晾...

味噌萝卜

味噌萝卜

做法:1.白萝卜洗净后切小块,备用。 2.把作法1放入调理盆中,...

芝多司培根土司

芝多司培根土司

做法:1.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌...

炸馒头

炸馒头

做法:1.热锅,放入沙拉油以中火烧热至175℃,放入小馒头炸至...

古老肉

古老肉

做法:1.里脊肉切1.5cm见方的块,加生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉...

火烩牛蹄筋

火烩牛蹄筋

做法: ...

油煎玉米饼

油煎玉米饼

做法:1.把玉米粉、面粉、泡打粉、鸡蛋、温牛奶、黑芝麻、白...

水瓜柳煎三文鱼排

水瓜柳煎三文鱼排

做法:1.取一个大号厚重型煎锅,放在中火上加热3分钟。 2.将三...

翡翠奶油酱

翡翠奶油酱

做法:1.)将波菜洗净沥干,用手提打汁机打细备用。 2.)将所有...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions