使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芒果布丁

食材

材料:A.水300公克,细砂糖50公克,B.芒果果泥330公克,C.吉利丁片15公克,D.奶水15公克,动物性鲜奶油25公克,E.芒果丁适量,草莓少许

做法

芒果布丁
做法: 1.布丁模型内涂上一层薄薄的奶油(份量外)备用。
2.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。
3.所有材料A以中小火煮至细砂糖溶解后熄火,加入作法2的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌匀备用。
4.于作法3锅中加入所有材料D拌匀,以细筛网过滤出芒果布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
5.将完成的作法4布丁模型移入冰箱冷藏至芒果布丁液凝固,食用前以芒果丁和草莓装饰即可。

其他菜谱

参峇辣椒酱

参峇辣椒酱

做法: 将材料B中的除干辣椒外的所有香料分别磨碎,可使用石...

麒麟酿竹笙

麒麟酿竹笙

做法:1、将发好的竹笙、金菇、发菜、北菇分别用上汤煨透捞...

红油辣椒

红油辣椒

做法:1.将辣椒面、蒜末(较大的一瓣)、1小匙盐一起入耐热碗...

葱烧鸡块

葱烧鸡块

做法:1.青葱切段后,稍微炸一下。 2.鸡肉洗净后剁块炸过,再...

奶油明虾

奶油明虾

做法:1.蛋打在碗中将蛋汁打散均匀;明虾从背部剖开洗净,去...

茨菇豆腐汤

茨菇豆腐汤

做法:1,茨菇洗净后,去外皮,切小片 2,冻豆腐切小块(冻豆...

腐乳茄条

腐乳茄条

做法:1.茄子切段后再对切,尖椒切小块; 2.锅热油后,下茄子...

蒜薹炒肉丝

蒜薹炒肉丝

做法:1、猪肉切丝,用水豆粉、酱油码味;蒜薹洗净切寸节,...

家庭自制豆腐花

家庭自制豆腐花

做法: 1、干黄豆加水,用豆浆机做成豆浆 2、内酯加少许水调...

醋溜白菜

醋溜白菜

做法:1.白菜切成丝或骨排片,葱、姜切丝。 2.锅内放底油烧热...

炝生菜

炝生菜

做法:【做法】 1:将蒜切小块,用压蒜钳压成蒜茸。 2:除了...

面拖小黄鱼

面拖小黄鱼

做法:1.小黄鱼洗净,放入盐,料酒,葱姜汁,花椒腌制2个小时...

蛋皮饭卷

蛋皮饭卷

做法:1、将鸡肉切碎,葱切碎,坐锅点火倒入油,油热后放入...

水果饼干(60-70片)

水果饼干(60-70片)

做法:1.提前一天将原料1混合浸泡待用; 2.将黄油,糖粉和...

泡菜炒肉片

泡菜炒肉片

做法:1.韩式泡菜切小段备用。 2.热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions