使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焖辣子鸡腿

食材

材料:主料:肉鸡腿500克。,辅料:青柿子椒100克,姜末5克,干辣椒5克。,调料:黄酱50克,料酒10克,味精2克,白糖25克,盐少许,清汤适量,食油50克,香油5克。

做法

焖辣子鸡腿
做法: (1)将鸡腿洗净,剁成长方块,用开水焯一下,控干。青柿子椒切成三角块。
(2)锅放油烧至六成热,先放黄酱,炒出酱香味,下入鸡块炒透,再放姜末、干辣椒稍炒,然后放料酒、盐、味精、白糖,倒入清汤,开锅后用小火焖10分钟,至鸡肉熟透,加入青椒,改旺火翻炒收汁,淋上香油,出锅装盘即可。
注意事项:此菜用黄酱代替酱油,具有酱香味,如觉颜色太浅,可加些酱油。

其他菜谱

芝麻鱼排

芝麻鱼排

做法:1.土豆洗净上笼蒸熟后去皮,放砧板上用刀背压成泥,放...

红豆牛奶冰

红豆牛奶冰

做法:1.将大冰块放入剉冰机中,刨出1盘清冰,备用。 2.于作法...

蒜香排骨

蒜香排骨

做法:1.排骨洗净剁小块备用。 2.取80公克蒜仁加50㏄水(材料外...

西施蛋糕

西施蛋糕

做法:1.面粉筛三次,待用。 2.砂纸1张垫在蒸笼内及旁边,在纸...

椰汁西米糕

椰汁西米糕

做法:1.先将香兰叶卷成小盒备用。 2.将一半鱼胶粉、糖搅拌,...

糖醋樱桃萝卜

糖醋樱桃萝卜

做法:1,准备小萝卜 2,洗净后,切成小片,但不要切断 3,加...

烤花果茶鸡丁串、鸡肫、鸡心

烤花果茶鸡丁串、鸡肫、鸡心

做法:(1)将材料洗净分别切好沥干备用。 (2)将调味料与鸡胸肉...

猪仔包(热狗包)

猪仔包(热狗包)

做法:一、高筋粉和低筋粉放在一碗里,搅拌均匀,放在一边。...

甜桃果酱

甜桃果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.将洗净的甜桃对切后取出果...

豆干牛肉丝

豆干牛肉丝

做法:1.将姜洗净去皮后切成姜丝备用; 2.豆腐干切成丝后再切...

美味简单的藕圆

美味简单的藕圆

做法:依然是煮糯米饭,煮好后放凉到实温待用。 1.用food cho...

雪花鸡蛋球

雪花鸡蛋球

做法:1.高筋面粉放入盆中,沖入沸水搅拌后揉匀,鸡蛋以一次...

山寨大果粒酸奶

山寨大果粒酸奶

做法:1.1L的牛奶放进塑料容器里,微波炉加热至40度(摸起来比...

龙眼鸡翅

龙眼鸡翅

做法:1.鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。 2.锅置火上,放油...

马铃薯手卷

马铃薯手卷

做法:A、小黄瓜洗净、切细丝,生菜洗净、切丝,马铃薯去皮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions