使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芒果砖块

食材

材料:材料:,白巧克力190克,芒果果泥60克,柠檬汁适量,无盐奶油20克,葡萄糖10克

做法

芒果砖块
做法: 1.将白巧克力切碎,无盐奶油放在室温下软化备用
2.锅中倒入芒果果泥和葡萄糖加热拌匀至糖溶化后熄火,再起锅倒入白巧克力中,然后隔水以蒸气加温并用橡皮刮刀拌匀,再加入软化的奶油拌匀至溶化后,加入柠檬汁拌匀
3.接着起锅倒入底部包上保鲜膜的模型中,再以工具略微搅拌消泡后,移入冰箱中冷藏至略微变硬
4.再连同保鲜膜将芒果巧克力取出,然后以加热至微温的刀子分切成适当大小的块状,再排入盘中即可完成
厨师叮咛:
*葡萄糖也可用白麦芽糖取代

其他菜谱

香滑椰汁糕

香滑椰汁糕

做法:1.用100毫升热水先将冰糖溶化成糖水,加入椰浆, 淡奶搅...

眉毛酥

眉毛酥

做法:(1)将红小豆洗净,下锅,放入凉水和少许碱煮烂,用绷筛...

地瓜稀饭

地瓜稀饭

做法:1.米水比例:1比6.或1比7。 2.白米加水,大火煮滚,转中...

椒盐鲜鱿

椒盐鲜鱿

做法:1.鲜鱿头(我们比较爱吃鱿鱼头)切几刀,我买的比较大...

鲑鱼卵丼

鲑鱼卵丼

做法:1.将鲑鱼卵浸泡在万能酱汁中约10分钟,入味后即可捞起...

虾酱蒸猪肉

虾酱蒸猪肉

做法:1.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、...

冬瓜虾皮皮蛋羹

冬瓜虾皮皮蛋羹

做法:1.冬瓜洗干净去皮切粒,猪肉洗干净切粒加入少许生抽、...

素木须肉

素木须肉

做法:1.黑木耳用清水泡发20分钟,大豆蛋白片泡发2-3分钟,滤...

水晶虾冻

水晶虾冻

做法:1.将琼脂洗净放入碗中加清水(按琼脂与水为1:3的比例...

素菜盒子

素菜盒子

做法:先将韭菜根部外皮剥掉,用清水冲洗干净,再将根部切去...

煎蒸带鱼

煎蒸带鱼

做法:1.割去鱼嘴,挖掉鱼鳃在腹部开膛取出内脏,清水洗净沥...

拔丝地瓜

拔丝地瓜

做法:1.将削去外皮的地瓜,切剥成滚刀块,再放入中温油锅中...

番茄酱猪肉

番茄酱猪肉

做法:1.将鸡蛋去壳入碗打散,加入盐、鸡精,白糖等味料拌匀...

红油海米芹菜

红油海米芹菜

做法:1.红油的做法很简单,锅热后加适量油,微火,加入辣椒...

红烧豆腐

红烧豆腐

做法:1.板豆腐切成3片,放入油锅以小火煎至上色。 2.将作法...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions