使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

话梅排骨

食材

材料:肋排,2斤,话梅10粒(用1碗开水泡1小时),花椒5粒,八角1粒,番茄酱,50克(半碗),葱段2段,姜片2片,糖3勺,盐适量,水淀粉少许

做法

话梅排骨
做法: 1, 把猪肋排切成2厘米左右的小块,开水下锅,焯水。捞出,洗掉杂质。
2, 再煮一锅清水,把洗好的猪肋排放进去,小火煮40分钟(中火20分钟即可)。水中加花椒,八角,葱姜去腥。
3, 煮好肋排,捞出备用。
4, 锅做火上,不用倒油。把话梅和泡话梅的水倒进锅中,煮沸。加入番茄酱,盐少许,然后倒入排骨(东子往里面加了点老抽,说这样拍出来颜色效果好。)小火收着汁,收得差不多的时候,再把水淀粉倒入,勾个薄芡。懒一点的同学,不勾芡也可以的哈。然后,关火出锅。出锅后,东子又切了点彩椒粒,撒上了些芝麻。说这样拍出来漂亮。真不愧是行家里手啊。

其他菜谱

塔香鱼

塔香鱼

做法:1.鲷鱼肉片洗净后在鱼身两侧各划2刀,置于盘上备用。...

剁椒西兰花

剁椒西兰花

做法:1.西兰花洗干净,掰成小朵。 2.油烧热,爆香蒜末和剁椒...

鲜虾蚌面

鲜虾蚌面

做法:1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其...

鸳鸯土豆泥

鸳鸯土豆泥

做法:1.将土豆蒸熟,压成泥,分成两份。 2.锅上火滑油.下...

清汤鱼圆

清汤鱼圆

做法:茸泥加入精盐、味精,搅打起泡后加入清水,继续打至起...

麻辣鲜香的牛版牙签肉

麻辣鲜香的牛版牙签肉

做法:1.1、牛肉洗净后,用厨房纸抹干水分,然后切片 2、用姜...

瑞士鸡翼

瑞士鸡翼

做法:1.鸡翼洗净,用酒、盐、瑞士汁腌一个晚上. 2.下油将鸡翼...

三文瓜环墨鱼脯

三文瓜环墨鱼脯

做法:1、墨鱼宰杀,与猪肉分别切成细丁,加调料,入搅拌机...

韭菜炒三丝

韭菜炒三丝

做法: 蒜蓉、姜片、虾皮炝锅。 放入肉丝翻炒。 肉丝变白时放...

家常炒猪肝

家常炒猪肝

做法:1.将豆苗洗净;将木耳除去根部的硬籽,洗净撕成小片。...

蒸排骨

蒸排骨

做法:1.先将排骨洗净,控水,加姜丝葱段,生抽,少量油,少...

黑嘉丽果汁

黑嘉丽果汁

做法:1.)将冷冻黑嘉丽放入具有碎冰功能的果汁机中,加入冷开...

绿茶小饼※花生小饼

绿茶小饼※花生小饼

做法:1.黄油,糖,盐,奶粉,水加到一起搅匀,再塞入低粉(...

椰香芝士蛋糕

椰香芝士蛋糕

做法:1.饼底:将饼干压成粉屑状,加入牛油溶液,置入烤模...

川味卤肉

川味卤肉

做法:1 五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions