使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

话梅排骨

食材

材料:肋排,2斤,话梅10粒(用1碗开水泡1小时),花椒5粒,八角1粒,番茄酱,50克(半碗),葱段2段,姜片2片,糖3勺,盐适量,水淀粉少许

做法

话梅排骨
做法: 1, 把猪肋排切成2厘米左右的小块,开水下锅,焯水。捞出,洗掉杂质。
2, 再煮一锅清水,把洗好的猪肋排放进去,小火煮40分钟(中火20分钟即可)。水中加花椒,八角,葱姜去腥。
3, 煮好肋排,捞出备用。
4, 锅做火上,不用倒油。把话梅和泡话梅的水倒进锅中,煮沸。加入番茄酱,盐少许,然后倒入排骨(东子往里面加了点老抽,说这样拍出来颜色效果好。)小火收着汁,收得差不多的时候,再把水淀粉倒入,勾个薄芡。懒一点的同学,不勾芡也可以的哈。然后,关火出锅。出锅后,东子又切了点彩椒粒,撒上了些芝麻。说这样拍出来漂亮。真不愧是行家里手啊。

其他菜谱

电饭锅版鸡蛋糕

电饭锅版鸡蛋糕

做法:搅了两个鸡蛋,放满水,加好盐, 然后就放在电饭锅的...

干贝萝卜珠

干贝萝卜珠

做法:1.将白萝卜洗净,削去皮,用模具将萝卜挖出一个个圆...

全麦蛋糕

全麦蛋糕

做法: 准备:粉类混合过筛;烤箱170度,预热10分钟。 软化的...

炖五香黄豆

炖五香黄豆

做法:1.将黄豆去杂,用温水浸泡一天,淘洗干净; 2.分别将葱...

凤梨蜂美乃滋

凤梨蜂美乃滋

做法:1.有材料一起搅拌均匀即可。 ...

白切肉

白切肉

做法:1、将猪肉洗净,放开水中焯一下,去除血污,蒜拍成泥...

酸辣汤

酸辣汤

做法:(1)水煮开,将材料鸭血、豆腐切小丁,肉丝、木耳、红萝...

葱香鲫鱼脯

葱香鲫鱼脯

做法:1把鲫鱼洗净后斩去头尾,批成上下两爿,再斩成5厘米见...

酸梅汤

酸梅汤

做法:1.将材料A略沖洗净后,放入2000㏄的滚水中拌煮均匀,再...

菠菜沙拉

菠菜沙拉

做法:1.菠菜叶洗净沥干水后用手撕成小片,番茄切成小块,甜...

玫瑰熏鸡腿

玫瑰熏鸡腿

做法:1. 花椒和盐在炒锅里炒出香味抹在鸡腿上,再加一点料酒...

彩色泰式炸豆腐

彩色泰式炸豆腐

做法:1.青豆玉米胡萝卜粒过水煮熟。 2.肉末加蛋黄、鸡精、盐...

香茅红白萝卜牛腩煲

香茅红白萝卜牛腩煲

做法:1、牛腩整块入水汆,取出后用热水洗净,切块,沥干;...

二十四味茶

二十四味茶

做法:1.取一干净锅盆,将材料放入盆中用冷水(份量外)泡洗...

红茶奶酪蛋糕

红茶奶酪蛋糕

做法:1.奶酪软化加糖打顺滑分两次加蛋黄充分搅拌均匀; 2.加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions