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芝麻豆腐麻糬球

食材

材料:1.内酯豆腐120克,糯米粉100克,熟黑芝麻10克,2.白砂糖2大匙,酱油1/2大匙,3.芝麻油适量

做法

芝麻豆腐麻糬球
做法:
将材料1混合均匀,分成8等份,搓成小球。
锅内倒入适量的水烧开,放入面团煮至浮起,捞起立即泡入冰水中浸泡1分钟,去除沥干。
平底锅倒入芝麻油热锅,将煮熟的面团放入锅内,用小火煎至两面金黄。
砂糖和酱油混合均匀即成淋酱,淋在麻糬上即可。

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