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芥菜饺

食材

材料:芥菜又称“长年菜”,其性寒凉,略带甘苦味,能消暑清热,做成饺馅不仅甘甜滑嫩,清口不腻,荠菜独特的甘苦芳香,更值得再三回味。 鲜肉馅占1/2,芥菜占1/2 鲜肉馅150克、芥菜1000克 调味料盐、味精、油

做法

芥菜饺
做法: 1、芥菜洗净后切粒。
2、加盐略微腌过。
3、将腌过的芥菜揉捏均匀。
4、把水分挤干加入调味料与肉馅拌匀。

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