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饼丝汤面

食材

材料:大饼,高汤,西红柿,香菜

做法

饼丝汤面
做法: 1.大饼切成细丝,放在漏勺(笊篱)上;
2.高汤烧热,趁着滚热徐徐淋在漏勺上,汤用锅接住,如此反复浇两次;
3.最后将饼丝装入大碗中,将用来浇淋的高汤倒入,点缀上鲜蔬即可。

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