使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

花果茶土司

食材

材料:1.酵母粉16公克,细砂糖100公克,蛋65公克,水415公克,盐15公克,2.高筋面粉810公克,奶粉25公克,3.奶油95公克,4.花果茶粒160公克

做法

花果茶土司
做法: 准备工作─将80公克花果茶浸泡于40公克香橙酒与40公克热水中,使其软化湿润即可
1.将材料1拌匀至溶化备用。
2. 材料2过筛后加入作法1拌匀成糰,加入奶油再继续揉至成为光滑光亮的面糰。
3.以保鲜膜盖好,在27℃的环境下静置做基础发酵1小时。
4.将面糰取出散气,再次滚圆后静置松弛10分钟,再用桿面棍桿成椭圆形面皮,将浸泡于香橙酒中的花果茶取出沥干,均匀洒上在面皮上,由一端捲起,收口处面糰必须捏紧。
5.将面糰放入模型中,表面刷一层蛋汁,放入烤箱或其他密闭容器中做最后发酵。
6.当面糰膨胀至顶端与模型齐平时,即可放入预热至180℃的烤箱中,烤约30分钟即可。

其他菜谱

香煎鲳鱼

香煎鲳鱼

做法:1.鲳鱼去内脏及头尾洗净,剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待...

杏仁酥

杏仁酥

做法:1.将低筋粉,泡打粉,苏打粉混合过筛,再加入杏仁碎...

馄饨

馄饨

做法:1.到超市买现成的馄钝皮。 2.将少许馅放在馄饨皮的窄端...

蒜蓉炒榆钱

蒜蓉炒榆钱

做法:1.热油锅,油到7、8成热的时候,就把榆钱放入锅里,翻...

奶油奶酪可可棋格蛋糕

奶油奶酪可可棋格蛋糕

做法:八寸可可戚风制作过程: 1、 蛋黄加20克细砂糖用手动打...

豉汁蒸九吐鱼

豉汁蒸九吐鱼

做法:1.将九吐鱼洗净切断装盘。 2.放上豆豉、姜丝、生抽。...

丰胸一战——酪梨牛奶【牛油果avocado】

丰胸一战——酪梨牛奶【牛油果avocado】

做法:酪梨半个,挖出果肉, 将果肉同鲜奶,核桃一起放入榨...

蛋肉大虾

蛋肉大虾

做法:1、大虾去壳和头,除去虾背沙线。在虾背割一道口,用...

绿豆沙奶酥辫子面包

绿豆沙奶酥辫子面包

做法:1、把老面团回温,各其余材料混在一起,揉面至完全阶...

不放糖的糖醋排骨

不放糖的糖醋排骨

做法:准备工作1:熬制 菠萝苹果去皮切小块,锅中放清水,熬...

花儿一样的紫菜包饭

花儿一样的紫菜包饭

做法:1.将黄瓜和胡萝卜切条备用; 2.将胡萝卜和黄瓜在锅中煸...

蛋拌豆腐

蛋拌豆腐

做法:1)将熟鸡蛋剥去外壳用冷水洗净; 2)和嫩豆腐一起放到碗...

原味薄薯片

原味薄薯片

做法:1.马铃薯洗净后,用刀切成厚约0.2公分的薄片。 2.将切好...

菠菜虾蓉汤

菠菜虾蓉汤

做法:虾切碎拌少许水,鸡蛋打散备用; 水开后放入洗净的菠...

花生猪脚汤

花生猪脚汤

做法:1.花生洗净,以冷水浸泡约5小时,捞出沥干水分后,放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions