使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

花果茶土司

食材

材料:1.酵母粉16公克,细砂糖100公克,蛋65公克,水415公克,盐15公克,2.高筋面粉810公克,奶粉25公克,3.奶油95公克,4.花果茶粒160公克

做法

花果茶土司
做法: 准备工作─将80公克花果茶浸泡于40公克香橙酒与40公克热水中,使其软化湿润即可
1.将材料1拌匀至溶化备用。
2. 材料2过筛后加入作法1拌匀成糰,加入奶油再继续揉至成为光滑光亮的面糰。
3.以保鲜膜盖好,在27℃的环境下静置做基础发酵1小时。
4.将面糰取出散气,再次滚圆后静置松弛10分钟,再用桿面棍桿成椭圆形面皮,将浸泡于香橙酒中的花果茶取出沥干,均匀洒上在面皮上,由一端捲起,收口处面糰必须捏紧。
5.将面糰放入模型中,表面刷一层蛋汁,放入烤箱或其他密闭容器中做最后发酵。
6.当面糰膨胀至顶端与模型齐平时,即可放入预热至180℃的烤箱中,烤约30分钟即可。

其他菜谱

15分钟煮一碗金丝穿元宝

15分钟煮一碗金丝穿元宝

做法:1. 准备好所需材料; 2. 汤锅注水至1/2处,加入少许盐,...

香菇炒鸡肉

香菇炒鸡肉

做法:1.鸡胸肉洗净切片,加入所有腌料拌匀,腌渍约15分钟;...

炸鸡蔓越莓沙拉

炸鸡蔓越莓沙拉

做法:(1)先做沙拉酱。蔓越莓果干先以柠檬汁泡软后,加上橄榄...

花式凉粉

花式凉粉

做法:1、将剩下的五杯水倒入锅中烧沸后,把调匀的淀粉慢慢...

鲜奶苹果蒟蒻凉面酱

鲜奶苹果蒟蒻凉面酱

做法:1.苹果洗净,去皮、去籽,切小块备用。 2.将作法1的苹果...

烤箱菜-奥尔良竹笋培根圆卷

烤箱菜-奥尔良竹笋培根圆卷

做法:1.酷客100烤肉料包装,我用的是奥尔良口味的。 2.称重好...

发面葱油饼

发面葱油饼

做法:先把面粉和水加入 1/4 tsp 盐和酵母揉成一个面团(尽量把...

上汤鸡丝河粉

上汤鸡丝河粉

做法:(1)干金边细河粉浸于开水中片刻,再用沸水烧数十秒钟取...

蟹肉豆腐煲

蟹肉豆腐煲

做法:1.蟹肉解冻后,放入滚锅中加入料理米酒、盐汆烫至熟;...

荷叶麻辣兔卷

荷叶麻辣兔卷

做法:1、将兔肉洗净放入开水锅内煮熟,捞出晾凉,用刀剁成...

炒米粉

炒米粉

做法:1.把米粉和黄豆泡发,黄豆可以先用压力锅放水加少许盐...

干炸里脊沾椒盐

干炸里脊沾椒盐

做法:1.把里脊肉切成 1 厘米宽、 2 厘米长的条状; 2.取一大碗...

肉炒芦笋

肉炒芦笋

做法:1.将芦笋洗净,去老根切段,我这次买的不很嫩,所以掰...

酱爆虾

酱爆虾

做法:1.热油放入蒜粒姜粒、太太乐蒜蓉辣椒酱爆出香味。 2.倒...

麻酱荞麦凉面

麻酱荞麦凉面

做法:1.将所有的面码洗净,切成大小一致的细丝,其中香菇和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions