使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

客家小炒

食材

材料:三层肉200公克,鱿鱼200公克,虾米15公克,豆干3块,蒜末5公克,青葱1支,芹菜1支,辣椒1条,酱油2大匙,米酒1大匙,糖1小匙,鸡粉1/2小匙,五香粉1/4小匙,油1大匙

做法

客家小炒
做法: 1.三层肉切条状;鱿鱼切条状;虾米泡水5分钟;豆干切片;青葱切段,葱白、葱尾分开;芹菜切段;辣椒切丝,备用。
2.热一锅放入适量油(份量外),放入作法1的豆干片炸至表面微干,捞出备用。
3.作法2锅中留少许油,放入作法1的三层肉条爆炒,加入蒜末、作法1的葱白爆香。
4.加入虾米、作法1的鱿鱼,快炒数下,再放入作法2豆干片、所有调味料拌炒入味。
5.再放入作法1的芹菜段、葱尾、辣椒丝拌炒均匀即可。

其他菜谱

印式卡多卡多

印式卡多卡多

做法:姜去皮切成细末,蒜头切细末,柠檬取皮切丝,与其余材...

芝麻沙丁鱼

芝麻沙丁鱼

做法:1.沙丁鱼处理干净,开刀去骨,腌制入味。 2.鱼拍粉,...

油焖皇子菇

油焖皇子菇

做法:皇子菇滚刀切小块,不粘锅,置炉上开大火,放橄榄油...

红椒皮蛋拌香菜

红椒皮蛋拌香菜

做法:1.红椒切条,焯水。 2.皮蛋切瓣。 3.香菜切末。 4.用蒜末...

美味糟香鸭

美味糟香鸭

做法:1.将肥嫩光鸭斩去鸭头,爪,翅尖,洗净,投入沸水锅中...

蜜汁煎香蕉

蜜汁煎香蕉

做法:1、黄油放入平底锅中,加热至融化 2、倒入白糖,翻炒...

假祭食

假祭食

做法:(1)淘米做饭。 (2)把牛肉按纹理反方向切成横竖3cm,7cm大...

煎鹿肉配野菌汁

煎鹿肉配野菌汁

做法:(1)鹿肉切成厚片,加洋葱末、野味果、红酒、盐、胡椒腌...

年年庆有余

年年庆有余

做法:1.萝卜干泡入水中5分钟,捞出,洗净;葱洗净,1支切段...

葱姜炒文蛤

葱姜炒文蛤

做法:1)文蛤买回家后,用清水反复清洗几次,然后放入大碗...

紫地瓜水羊羹

紫地瓜水羊羹

做法:1.将紫地瓜洗净、去皮、切薄片,泡入水中去除淀粉质,...

葱油扇贝

葱油扇贝

做法:1.锅里水烧开,放扇贝大火蒸十分钟.蒸熟拿出。 2.起油锅...

草莓鲜果慕斯

草莓鲜果慕斯

做法:(1)将冷冻草莓放入具有碎冰功能的果汁机中,加入冷开水...

剁椒酸豆角烧鱼

剁椒酸豆角烧鱼

做法: 1、鲫鱼处理干净,用料酒及生姜,适量盐腌制半小时...

粉丝蒸扇贝

粉丝蒸扇贝

做法:1.粉丝放温水里泡软备用。 2.姜和蒜头剁成细茸,葱切成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions