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芹菜炒中卷

食材

材料:中卷100公克,芹菜80公克,蒜末3公克,辣椒片5公克,盐少许,糖少许,米酒1小匙

做法

芹菜炒中卷
做法: 1.中卷洗净切片,放入沸水中汆烫一下立即捞出。
2.芹菜切去头叶后,洗净切段备用。
3.取锅烧热后加入1大匙油,放入蒜末、辣椒片爆香,放入作法2的芹菜段炒数下,最后加入作法1的中卷与所有调味料均匀拌炒至入味即可。

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