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苦瓜 辣椒塞肉

食材

材料:材料: 猪肉糜 半磅,苦瓜 1只, 大个洋葱 1只,青辣椒 2只 调料: 葱 1根,姜 两片,盐 1小勺(TSP),糖 1小勺,蚝油 2大勺

做法

苦瓜 辣椒塞肉
做法: 猪肉糜,葱,姜,盐和糖混合后,用筷子边搅拌边分次加入1/3杯水,直至肉糜上劲.
苦瓜切成3厘米长的小段,去子塞入肉馅.
辣椒切开,去子,塞入肉馅.
锅内放一大勺(TBSP)油,将苦瓜和辣椒煎熟,加入蚝油翻炒一下盛盘.

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