使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

苦瓜豆鼓炒肉片

食材

材料:瘦肉100克  苦瓜400克  淀粉适量  食用油30克  酱油1大匙  高汤2小匙  豆豉1大匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

苦瓜豆鼓炒肉片
做法: 1.苦瓜对半切开,去籽、洗净并切片;猪肉洗净切片,放入碗中,加酱油、淀粉腌5 分钟;
2.锅中倒油烧热,放入肉片炒至肉色变白,盛出;
3.锅中余油加热,放入苦瓜翻炒数下,加入肉片和豆豉,大火炒匀,再加高汤、盐、味精及酱油,改小火焖2 分钟即可。
注意
清香去火,微苦适口。苦瓜烹制的时间不要过长,否则口感不佳。

其他菜谱

泡菜鱼

泡菜鱼

做法:鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏后洗净,在鱼身两面各立划几...

豉香山药条

豉香山药条

做法:山药切条,沾干淀粉平底锅煎熟。 热油炝锅,倒入一勺...

水鸭焖萝卜

水鸭焖萝卜

做法:1.水鸭清理干净剁小块焯水捞出放入砂煲;白萝卜去皮切...

三鲜汤面

三鲜汤面

做法:1、韭菜切成段。羊肉切成丝,用料酒、葱姜汁各5克和精...

蚵仔汤

蚵仔汤

做法:1.蚵仔洗净沥干:酸菜、老姜切丝;青葱切末备用。 2.取...

瑞士汁卤蛋

瑞士汁卤蛋

做法:一、煮好白水蛋,剥壳; 二、将瑞士汁放在锅里,加一...

黄油曲奇

黄油曲奇

做法:1.用个大碗,将黄油和白糖打在一起直到开始起泡。然后...

冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

做法:1.排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出。...

泰国青木瓜菠萝甜辣虾

泰国青木瓜菠萝甜辣虾

做法:1、将新鲜的菠萝切小块,在盐水中浸泡半小时、青木瓜...

双花扒时蔬

双花扒时蔬

做法:1.烧一锅开水,加盐、糖、油各一勺,先后放入胡萝卜片...

串串辣子兔

串串辣子兔

做法: 1、野兔肉切小片,腌渍,用竹扦串好。 2、兔串入油炸...

冬瓜茶

冬瓜茶

做法:1.切取150公克的冬瓜砖,备用。 2.取锅,加入1800㏄的水煮...

冬季沙拉

冬季沙拉

做法: 调味汁做法: 所有用料放入碗中混合均匀即可。 沙拉做...

金枪鱼土豆沙拉

金枪鱼土豆沙拉

做法: 鸡蛋煮熟,蛋黄蛋白分开切小丁备用。 土豆去皮切小丁...

酸笋炒牛肉

酸笋炒牛肉

做法:1..酸笋洗一洗,怕酸的朋友在煮的时候,可以适量地放点...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions