使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

苦瓜豆鼓炒肉片

食材

材料:瘦肉100克  苦瓜400克  淀粉适量  食用油30克  酱油1大匙  高汤2小匙  豆豉1大匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

苦瓜豆鼓炒肉片
做法: 1.苦瓜对半切开,去籽、洗净并切片;猪肉洗净切片,放入碗中,加酱油、淀粉腌5 分钟;
2.锅中倒油烧热,放入肉片炒至肉色变白,盛出;
3.锅中余油加热,放入苦瓜翻炒数下,加入肉片和豆豉,大火炒匀,再加高汤、盐、味精及酱油,改小火焖2 分钟即可。
注意
清香去火,微苦适口。苦瓜烹制的时间不要过长,否则口感不佳。

其他菜谱

红烧笋干蹄膀

红烧笋干蹄膀

做法:1.)将酸笋干撕成细丝状,洗净后切段,泡一天水,再用滚...

干煎丸子

干煎丸子

做法:将猪肉剁成泥,加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、精盐搅匀,...

雏豆煎饼

雏豆煎饼

做法:1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至...

快速意大利面酱

快速意大利面酱

做法:1.用中火起锅,将蒜末在油涡里炒软,约2分钟。再倒入罗...

豆酱烧划水

豆酱烧划水

做法:1.将鱼划水放入滚水中汆烫去血水后,捞出沥干备用。...

山药佛跳墙

山药佛跳墙

做法:1.将山药切滚刀块,过油;将所有材料B用热水汆烫备用...

熏鸡腿

熏鸡腿

做法:1、将鸡腿用温水浸泡后,刮洗干净。再放入水锅内,加...

五光十色蒸豆腐-

五光十色蒸豆腐-

做法:1 姜切成蓉,和在肉馅里,同时加入料酒、花椒粉、生抽...

芝麻牛角可颂

芝麻牛角可颂

做法:1.将材料中除了奶油、裹入油以外的材料,全部放入搅拌...

蟹柳双丸云南小瓜

蟹柳双丸云南小瓜

做法: 1、墨斗丸、龙虾丸切半;蟹柳切成小段。 2、云南小瓜...

金毛狮子鱼

金毛狮子鱼

做法:1、鲤鱼杀后鱼两面批斜刀,再用剪刀剪成细丝,调味上...

牛丼

牛丼

做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.加热平底锅,倒入所有调味...

红枣花生煲鸡爪

红枣花生煲鸡爪

做法:1.鸡爪剪去爪尖,洗净。 2.锅里放水放两片姜,煮开后放...

杂菌老鸡汤

杂菌老鸡汤

做法:1.将老母鸡切件焯水,与发好的菌一起入锅,烧开后文火...

海绵鱼胶糕

海绵鱼胶糕

做法:将鱼胶用水浸软,倒入搅拌桶内搅打至膨胀发大至原来体...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions