使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

苦瓜猪肚汤

食材

材料:苦瓜300克,猪肚300克,红椒圈少许,蒜片、姜片各少许。调料红油适量,白糖1/2小匙,精盐适量,鸡精1/2小匙。

做法

苦瓜猪肚汤
做法: 1、将猪肚用面粉擦拭,放入清水中两面洗净,下入开水锅中加少许姜片汆烫后捞起,放入冷水中,用刀刮去浮油,切条备用。
2、苦瓜去瓜蒂,剖成两半去瓤,切成长条形备用。
3、锅中加红油烧热,下入蒜片、肚条略炒,倒入8杯猪骨高汤、苦瓜、调料烧沸,中火煮15分钟,撒入红椒圈即可。
材料替换
材料可用熟猪脑替换,成苦瓜猪脑汤。
口味变化
调料中应用乳白汤(浓汤)成为苦瓜猪肚乳汤。

其他菜谱

彩椒培根卷

彩椒培根卷

做法:1.彩椒切条,用培根卷好,用牙签固定 2.用少量橄榄油热...

烤全笋

烤全笋

做法:(1)新鲜竹笋,不去皮,洗净后沥干并将较老处切除即可。...

松仁鸡米花

松仁鸡米花

做法:烧油锅,炒鸡丁,变白后盛出 另起油锅,放麻油,放盐...

栗子烧鸡

栗子烧鸡

做法:1 鸡腿洗净斩块,入沸水绰2分钟,洗净血沫; 2 栗子在外...

蒜苗炒火腿

蒜苗炒火腿

做法:1.将蒜苗用手择断,去丝。 2.火腿稍浸泡后切丝,红辣椒...

QQ红豆面包

QQ红豆面包

做法:1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸内搅拌,先用钩状拌打...

椒盐德式猪脚

椒盐德式猪脚

做法:1.取一个碗,放入黑胡椒粉、小茴香粉、鸡粉、盐混合均...

日本料理:烤鳗寿司卷

日本料理:烤鳗寿司卷

做法:0.煮好用红姜水腌制2小时的虾米(这是做另一种寿司卷用...

泡菜肉片

泡菜肉片

做法:1.瘦肉切成约0.3公分厚片,加入所有的腌料后,静置15分...

贵妃虾卷

贵妃虾卷

做法:1.先将面粉加入适量的水调成面煳备用 2.取一容器,放入...

炸冬菇

炸冬菇

做法:1、鱼肉洗净剁成碎蓉,加少许花椒粉、盐调味略腌备用...

玉米猪肉饺

玉米猪肉饺

做法:1.猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀,并顺一个方向搅...

京味酱爆肉

京味酱爆肉

做法:1、将猪里脊肉切片,加料酒、胡椒粉、干淀粉、鸡蛋上...

奇异果果酱

奇异果果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;奇异果去皮后切成丁状备用。...

小牛肠

小牛肠

做法:(1)将小牛肠浸入牛奶中备用。 (2)青椒、红椒、黄椒切成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions