使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄子泡菜

食材

材料:1.茄子6条,2.韭菜1把,葱段3支,蒜末10粒,1.盐1/4杯,水1又1/2杯,2.辣椒粉4大匙,腌咸虾1又1/2大匙,糖1大匙

做法

茄子泡菜
做法: (1)将茄子洗净切斜刀(约1公分宽,勿切断),均匀撒上盐腌约12小时后,加入水继续腌12小时,最后再将盐水滤掉备用。
(2)将材料(2)洗净后彻底沥干水份并切好备用。
(3)将调味料(2)搅拌均匀,并与上述材料混合均匀,即可放入容器中冷藏腌浸约3~5天待其入味即可食用,约可保存1週。

其他菜谱

自制玫瑰露腊肉

自制玫瑰露腊肉

做法:用叉子平均的透刺五花肉与里脊肉,再分两份放进两个胶...

家庭牌猪肉脯(烤箱版)

家庭牌猪肉脯(烤箱版)

做法:操作步骤: 一、用一大碗,放肉末和全部调料; 二、用...

豆豉蒜茸蒸排骨

豆豉蒜茸蒸排骨

做法:一、剁碎蒜头和豆豉(豆豉不用太多,否则夺了鲜味),...

插蛏

插蛏

做法: 将洗好的蛏竖着放入碗中,有须的那面朝碗底,这样蛏...

辣椒牛肉末

辣椒牛肉末

做法:一、将辣椒剁碎; 二、牛肉用半茶匙生粉抓腌,起锅,...

国色天香

国色天香

做法:1、将大明虾去壳,用刀在背上开三刀,同时把虾外面那...

耙齿萝卜牛腩汤

耙齿萝卜牛腩汤

做法:1.牛腩洗净,放入滚水中煮10分钟,捞起洗净。 2.先把生...

西洋菜猪肉水饺

西洋菜猪肉水饺

做法:01.先把猪肉切成小块,略剁碎再放入搅拌机内搅碎,要搅...

蟹粉狮子头

蟹粉狮子头

做法:1)将猪五花肉剁成石榴状肉粒后再剁成肉糜,温哥华蟹...

南瓜鸡肉粥

南瓜鸡肉粥

做法:1.香菇泡软后切条,南瓜、洋葱和葱切丁,鸡腿肉切丁备...

虾米菜心

虾米菜心

做法:1.菜心削去表皮后,切成小块;姜切碎末备用备用。 2.虾...

迷迭香牛小排

迷迭香牛小排

做法:1.将迷迭香去梗,只留叶子;在牛小排上各铺上一半份量...

煎五香里脊肉

煎五香里脊肉

做法:1.里脊肉修成圆棍形,顶头切成1.3厘米的厚片,每块里脊...

老鸭煲

老鸭煲

做法:步骤1:干香菇事先泡发,然后去蒂切片。罗汉笋我买的...

乳酪鸡腿卷

乳酪鸡腿卷

做法:1、将鸡腿剔除骨头(有些超市也有已经去除了骨头的鸡腿...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions