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豉香鸡肉饭

食材

材料:鸡腿肉1块 胡萝卜半根 土豆中等2个 豆豉,葱丝,姜片少许 大米1杯半(一杯180ml左右)

做法

豉香鸡肉饭
做法: 1.鸡肉切大小适中的块,葱丝,姜片,豆豉1大勺切碎放入,加1勺料酒,1勺酱油,1勺蚝油,1小勺盐和糖调味,然后抓匀放置30分钟
2.土豆和胡萝卜去皮切厚圆片,然后加少许盐,黑胡椒粒,一点点橄榄油拌一下备用
3.和通常烧饭一下,水略微少一点点,米加水烧开后转小火,加1勺酱油和少许烹大师,然后把鸡肉和胡萝卜土豆片铺排在饭上,加盖小火焖烧20-25分钟就可以了。

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